番茄培根滑蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：1

輔料

培根 ：1
番茄 ：1
鹽 ：1
黑胡椒 ：1

具體步驟

1. 文火融化黃油

2. 鍋內氣泡後，放入切好的吐司，煎至金黃。

3. 把培根切成小丁狀，以備和番茄一起做醬汁用。

4. 番茄過熱水去皮，和培根一樣切丁。

5. 將番茄和培根丁放入鍋內翻炒並收汁。

6. 將醬汁煮沸以後，繼續煮到略微濃稠。

7. 將放了鹽和黑胡椒的雞蛋打勻。

8. 把醬汁的一半倒入蛋液中，另一半留作裝飾。

9. 將黃油和食材放入不鏽鋼容器隔水加熱，帶蛋液基本凝固後，關火，並加入少許淡奶油提鮮。

10. 把做好的滑蛋擺盤，在上面澆上番茄汁調味。