番茄培根焗意粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄 :2個
培根 :4片
洋葱 :1/3個
青椒 :1/3個
奶酪 :150
黃油 :20
黑胡椒碎 :適量
幹羅勒 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
橄欖油 :適量
主料
意粉 :100番茄 :2個
培根 :4片
洋葱 :1/3個
青椒 :1/3個
奶酪 :150
輔料
意麪醬 :3匙黃油 :20
黑胡椒碎 :適量
幹羅勒 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1. 鍋中加水,放入意粉再加一點點鹽,大火煮開後小火煮5分鐘;
2. 煮至無硬心的意粉撈出,瀝乾水分後加適量橄欖油拌勻;
3. 番茄用開水燙一下去皮切小丁;
4. 培根切小片;洋葱切小丁;青椒切小丁;
5. 奶酪切條備用;
6. 鍋燒熱加入一半黃油,入培根煎出香味;
7. 再加入洋葱和青椒炒勻後盛出備用;
8. 鍋中再加入剩下的黃油,倒入番茄丁,加少量白糖炒出汁;
9. 加入意麪醬,加入半杯水拌勻煮約1分鐘;
10. 倒入意粉、培根、洋葱、青椒炒勻;
11. 撒入適量胡椒碎、幹羅勒;
12. 盛入烤碗中,鋪上奶酪,入烤箱烤15分鐘即可。
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