好吃的南洋辣炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：300公克
太白粉水 ：1又1/2大匙
米酒 ：1大匙
葱 ：3根
朝天椒 ：2根
九層塔 ：適量
醬油 ：1大匙
砂糖 ：1大匙
魚露 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 將葱切成葱花，朝天椒切碎末備用。

2. 將雞胸肉切丁，拌入太白粉水與米酒備用。

3. 鍋中熱2大匙油，放入雞丁，用大火炒至呈白色後，加入葱花和辣椒末，續炒約1分鐘半。

4. 加入混勻的調味料，和雞丁迅速拌炒幾下後即可熄火，再加入九層塔稍微拌勻，立刻起鍋即完成。