美味簡易家常面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美好的清晨，一道製作方法簡單快捷的簡易家常面搭配着一杯温熱的豆漿食用，可以帶給人們別樣的美食風味，讓人們心滿意足。順滑細膩的麪條總是可以讓人喜愛，搭配着新鮮時蔬製作，更是美不勝收呢。喜愛美食製作的朋友們趕快自己在家試試吧。

主料

鹼面 ：200
面 ：100

輔料

西紅柿 ：10
土豆 ：10
葱花 ：10
鹽 ：2
醬油 ：3
味精 ：3
花椒麪 ：2

具體步驟

1.在一個盆裏放兩碗麪和一小勺鹼面攪拌均勻，兑好温水開始和麪

2.面和好後放到一邊然後準備做面頭湯

3.葱切碎

4.西紅柿切成小塊，土豆切碎塊

5.鍋燒熱倒油，然後依次倒入土豆，西紅柿，翻炒均勻後倒入少量水，沸騰後倒入葱花，放入鹽，味精，醬油，花椒麪

6.鍋內倒水，水沸騰後，用削麪刀將面削好入鍋，面熟後將面撈出，放在碗裏！

7.淋上面頭湯即可，還可根據自己的口味，加點醋和油潑辣子，酸辣開胃！

烹飪技巧

1、面和好很重要。