豆瓣醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆瓣醬，做法非常的簡單，而且豆香味也很濃香，鹹香得宜，深受人們的喜歡，豆漿醬不僅僅只可以作為鹹菜開食用，還有很多其他的用途和吃法，和麪在一塊可以做炸醬麪用途，和米飯也可以蓋上一層豆瓣醬，鹹香怡口，也是非常的美味。

主料

大辣椒 ：2500
小辣椒 ：2500

輔料

豆瓣 ：850
豆豉 ：500

具體步驟

1.豆瓣醬一斤七兩

2.豆豉一斤

3.山奈半兩

4.八角半兩

5.味精200克

6.鹽3袋，2斤

7.新鮮花椒半斤

8.老薑半斤

9.清油放淹過辣椒

10.白酒半斤