鮮美無比的葱油鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

銀鯧 ：400g

輔料

鹽 ：2g
料酒 ：10ml
蒸魚豉油 ：10ml
香葱 ：40g
食用油 ：10g

具體步驟

1.解凍銀鯧魚，處理沖洗乾淨後，在魚身上劃上花刀，然後用料酒、食鹽醃上15分鐘

2.放上葱段，待蒸鍋上汽後，把魚放入旺火蒸7-9分鐘關火，虛蒸2-3分鐘

3.香葱加油一起熬出香味

4.把魚取出，倒去蒸魚時產生的湯汁和葱葉

5.放心葱絲、椒絲蒸魚豉油，然後把熬好的葱油淋入魚面上即可

6.成品

烹飪技巧

無技巧。