好吃的奶油櫻桃千層酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我是很喜歡吃甜點的人，尤其在心情不好的時候，吃點甜點，人的心情都好起來了。前幾天聽朋友介紹説奶油櫻桃千層酥蠻好吃的，在麪包店轉了一下，價格還挺貴的，乾脆就自己回家做吧。因為第一次做奶油櫻桃千層酥，看上去並沒有外面的好看，但味道還是挺不錯的。

主料

自制千層酥皮 ：1份
櫻桃 ：48個

輔料

動物性淡奶油 ：200
糖粉 ：20
朗姆酒 ：3

具體步驟

1.提前準備好的千層酥皮一份

2.擀開成厚度約3mm的長方形面片

3.切割成12個小長方形面片，約5mm*12mm

4.烤盤鋪上油紙，放上酥皮，用叉子紮上小孔，防止酥皮在烤制的時候鼓起

5.烤箱中層190度，20-25分鐘

6.透過烤箱門可以看到酥皮慢慢隆起

7.烤好的酥皮放到烤架上涼涼

8.櫻桃清洗乾淨，32個去核，12個保持原樣，圖中櫻桃多

9.淡奶油+朗姆酒+糖打發至8-9分，裝入裱花袋

10.盤子裏放一塊酥皮

11.擠上一層奶油

12.放上4個去核的櫻桃

13.再擠一層奶油

14.再放上一塊酥皮，一定要保持平衡哦

15.最後再擠上一層淡奶油

16.放上四個完整的櫻桃

17.撒上適量糖粉

18.擺盤上桌，真是好看又好吃啊！

烹飪技巧

1、可以換成自己喜愛的其他水果。