美味油酥千層餅如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

油酥千層餅是一道美味可口的家常小吃，金黃誘人十足的色澤讓人喜愛，香甜酥脆更是讓人慾罷不能，極致上癮。搭配着一杯鮮榨果汁更是讓人心情舒暢，倍感滿足和享受。喜愛小吃的朋友絕對值得擁有的美味，所以如果心動的話就趕快試試吧。

主料

麪粉 ：300

輔料

芝麻 ：5
酵母 ：3
白糖 ：5
鹽 ：2
葱 ：適量

具體步驟

麪粉稱重加酵母和白糖，用適量的清水和成麪糰，放一邊發酵，大約三個小時後麪糰成蜂窩狀即發酵好了，加少量的麪粉，揉均勻，再次發酵十分鐘

油酥材料放碗裏鍋里加油燒熱，入油酥材料裏，快速攪拌至無顆粒，倒二次發酵好的麪糰分四，取其中一份用擀麪，上面抹一層油酥，上面的要少抹點，把最後一個的邊緣捏緊，用擀麪杖輕輕的擀一下灑些芝麻

鍋裏放少量的油放入麪餅，要小火，兩分鐘後翻一下面，中途也可以加一點點的水，中間多翻幾次，等到兩面焦黃，就可以出鍋了。