營養的水培蔬菜雞蛋麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

説到面作為中國食物菜品中也是一道形態各異的美食，簡單的水培蔬菜雞蛋麪也可以讓人擁有滿滿的幸福感，一般都是番茄雞蛋麪，但這次用到的食材是水培油麥菜，油麥菜作為蔬菜，可以算的上是上品，我們經常用來清炒吃，也非常美味，清香可口。

主料

雞蛋 ：1個
水培油麥菜 ：50
掛麪 ：100

輔料

剁椒醬 ：適量
大葱 ：1段
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
白蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.水培油麥菜掰葉子

2.洗淨切6公分段，葱段切絲，白蘿蔔切片

3.鍋中加入適量的水，下入蘿蔔片一同煮

4.水開後下入掛麪

5.再等燒至水開，打入雞蛋

6.面和雞蛋煮至將熟時，下入油麥菜和葱絲，加點鹽

7.煮一下撈出裝晚

8.加點剁椒醬，可以上桌食用了。

烹飪技巧

醬油少加，喜歡陳醋加一點，鹽要少加，剁椒醬是可是很鹹的。