營養的雞蛋番茄煮青菜面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋番茄煮青菜面是一道非常營養美味的主食，做起來非常的方便，也很飽肚子，所以大家懶得做飯的時候，不妨試試這道雞蛋番茄煮青菜面，製作方法非常非常簡單，營養搭配也非常非常均衡，關鍵是這道雞蛋番茄煮青菜面還是很好吃，棒棒噠！

主料

番茄 ：200
麪條 ：500
雞蛋 ：120

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.準備好材料

2.先將麪條煮熟透，撈起，過冷河，瀝乾水分

3.湯鍋內加入適量清水，水燒開後，加入番茄

4.番茄煮2分鐘後，加入麪條同煮至水再次燒開

5.起油鍋，打入雞蛋

6.用慢火，煎至兩面熟，切小件

7.切小件

8.盛出面條，加入雞蛋，注入番茄湯便可

烹飪技巧

麪條煮熟後要過冷河，這樣麪條才不會糊糊的感覺