自制香辣蟹鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
姜 :適量
花椒鹽 :適量
白糖 :適量
白酒 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
食用油 :適量
雞精 :適量
主料
肉蟹 :適量輔料
葱 :適量姜 :適量
花椒鹽 :適量
白糖 :適量
白酒 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
食用油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊;
2將葱、姜洗淨,葱切成段,姜切成片;
3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、葱段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
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