五彩黑豆苗如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

五彩黑豆苗主要是把黑豆苗用另一種做法做出來的，黑豆苗的口感很不錯，它是用黑豆通過一種方式做出來的，主要呢，它的營養很高，它有護髮的功能，很多人喜歡食用，是因為它既有營養又有價值，用黑豆苗做出來的美食一定不會錯。

主料

黑豆苗 ：352g
豬瘦肉 ：50g

輔料

姜 ：2斤
蒜 ：2粒
胡蘿蔔 ：適量
圓葱 ：適量
味極鮮醬油 ：30ml
料酒 ：15ml
耗油 ：5ml
精鹽 ：0.5匙

具體步驟

1.黑豆苗去根洗淨

2.瘦肉切絲

3.圓葱切絲，胡蘿蔔切絲，姜蒜切片。

4.熱鍋涼油放入肉絲，翻炒片刻，肉變色斷生。

5.依次放入料酒和味極鮮醬油

6.放入圓葱薑蒜，翻炒至圓葱微變軟

7.放入胡蘿蔔絲，翻炒片刻

8.大火放入黑豆苗，翻炒1分鐘

9.放入精鹽翻炒均勻後出鍋

烹飪技巧

翻炒配料時選擇中火，翻炒豆苗時一定要大火。