極致的紅燒五花肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :3個
老抽 :適量
薑絲 :適量
油 :適量
葱花 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
豆瓣醬 :適量
八角 :適量
主料
帶皮五花肉 :400土豆 :3個
輔料
生抽 :適量老抽 :適量
薑絲 :適量
油 :適量
葱花 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
豆瓣醬 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.帶皮五花肉事先處理乾淨,切成小方塊。土豆去皮,洗淨,切成塊狀,生抽、老抽、豆瓣醬、白糖調成料汁備用(生抽、老抽、豆瓣醬都帶鹹味,就不放鹽了。如果要放鹽,其他三樣就少放點,根據個人口味調整)。
2.鍋置火上,清水燒開,將土豆煮至八分熟,起鍋備用。
3.土豆撈起後,放薑片,五花肉大火燒開,煮至八分熟起鍋,這期間把鍋裏的浮沫去掉。
4.電飯煲洗淨,放五花肉,八角,薑絲,土豆,調好的料汁煮至收汁即可,裝盤,撒葱花。喜歡有湯的朋友,把五花肉土豆煮熟就可以了,不用收汁。
5.可以吃啦~!
也可以用電飯煲汆燙五花肉~~!
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