炒海帶絲圖解

海帶絲是一道是很爽口的菜，但也不能多吃，適量就好。

主料

海帶絲 ：450g

輔料

紅籮卜 ：半條
雞精 ：雞精
油 ：適量
青椒 ：兩條
蒜 ：適量
鹽 ：適量
魚露 ：適量

詳細步驟：

第一步

新鮮的海帶絲，洗乾淨。切短一點。

第二步

焯一遍水

第三步

開火，倒油，放入辣椒，薑末，蒜末等

第四步

放入海帶絲

第五步

均勻翻炒

第六步

翻炒均勻，出鍋

烹飪技巧：

海帶過水的時候，可以灑點鹽進去。 炒出來才會更爽脆。