家常菜東北大豐收如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大骨頭 ：500
南瓜 ：400
豆角 ：300
玉米 ：500

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.材料準備

2.肉骨洗淨，滾水汆燙撈出備用

3. 南瓜玉米切段備用

4.豆角掐頭去尾洗淨掰小段，另起鍋放油翻炒

5. 鍋內放少量油，加葱段、薑片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加生抽、老抽繼續翻炒，加足量清水，大火燒開後轉中火煮燉30分鐘

6.玉米段、南瓜塊、土豆塊下入鍋中，煮燉15分鐘，待所有食材熟軟後，加雞粉調味即成

7.豆角的品種決定煮燉時間，一定要徹底熟透方可食用。

烹飪技巧

喜歡醬香也可用豆瓣醬代替生抽、老抽調味。