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關於二鍋蛋糕的餐飲百科

自制二鍋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制二鍋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個牛奶:250ml奶油:20輔料麪粉:適量綿白糖:適量具體步驟1.蛋黃盛於無油無水乾淨容器中,加糖、奶油、牛奶攪拌均勻,加入過篩麪粉,翻拌(上下翻拌)成糊狀--一鍋蛋餅滴問題,就是俺加入麪粉後劃圈攪拌;二鍋蛋糕滴問題是...
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家常二鍋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常二鍋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋(蛋黃蛋白分離):4個奶油:20g麪粉、綿白糖:適量輔料牛奶:適量具體步驟1.蛋黃盛於無油無水乾淨容器中,加糖、奶油、牛奶攪拌均勻,加入過篩麪粉,翻拌(上下翻拌)成糊狀--一鍋蛋餅滴問題,就是俺加入麪粉後劃圈攪拌;二鍋蛋...
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獨一無二的巧克力蛋糕怎麼做
  • 獨一無二的巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力象徵浪漫,蛋糕藴含甜蜜,兩者的搭配就是幸福的食品。巧克力蛋糕在我們生活中隨處可見,伴隨它的就是愛,大家想不想有一款屬於自己甜蜜的蛋糕呢,今天小編就給朋友們介紹一下巧克力蛋糕的做法,讓大家每天都可以隨時吃到獨一無二的蛋糕,隨時隨地甜蜜幸福哦!巧克力蛋糕怎麼做巧...
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蒸鍋蛋糕怎麼做-蒸鍋蛋糕的做法
  • 蒸鍋蛋糕怎麼做-蒸鍋蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(60g)雞蛋(2顆)白糖(50g)輔料瓜子仁(若干顆)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鍋蛋糕的做法步驟1、將兩個蛋放入盆內打起泡。2、加入白糖,然後繼續打泡。3、打至發白,糊慢慢掉下來,然後加入麪粉,上下攪拌。4、用勺子裝進蛋糕杯裏然後放幾顆瓜子仁,上汽後再蒸10分鐘...
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二月二龍抬頭吃炸糕嗎
  • 二月二龍抬頭吃炸糕嗎

  • 吃。二月二龍抬頭又稱農事節、春龍節,在這個節日人們都會吃各種各樣的吃食來納福,在天津、北京那一帶就盛行在二月二龍抬頭時吃美味的炸糕,當地人都會為這些吃食取跟龍相關的名字,炸糕因表面顏色金黃亮麗,就又被當地人稱作龍膽。...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕(圖解) 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕(圖解) 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “第一次發表日誌,不好的地方大家可以向我提意見。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料牛奶(大約65克)配料白砂糖(根據自己的口味增加)麪粉(大約100克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、第一步:準備四個雞蛋,把蛋黃和蛋白分離出來。(蛋黃可以用勺子弄出來,千萬不要...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(80ml)麪粉(100克)輔料白糖(4勺)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、用三個筷子打蛋清,起泡放一點點鹽為了突出甜,再放入一勺糖,繼續打3、打到有點稠時再放入一勺糖,繼續打4、繼續打繼續打,這個過程有點...
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電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “這是我做好的。。”食材明細主料牛奶(6勺)雞蛋(4個)白糖(4勺)輔料低筋麪粉(4勺)貴太太茶油(看電飯煲大小)鹽(一點點)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、打雞蛋用的容器洗淨、擦乾、不能有水。2、蛋黃蛋清分離,注意蛋清裏面不能混有蛋黃3、蛋清里加一點點的鹽...
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電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做-電飯鍋蛋糕的做法 零失敗
  • 電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做-電飯鍋蛋糕的做法 零失敗

  • 食材明細主料麪粉(一杯)雞蛋(五個)輔料白糖(適量)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、雞蛋五個,蛋黃清分離。我拆了一個電動牙刷頭,本想用電動牙刷打發,但是後來用兩個叉子打了105分鐘。可以用礦泉水瓶剪開打的很快。或者笊籬打發也快。2、蛋黃裏放入...
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電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “新買了一個九陽高壓電飯鍋,説明書裏有製作蛋糕的工藝,我本來就是喜歡自己折騰,所以呀是一定要嘗試一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(5毫升)白麪(35克)玉米麪(15克)輔料白糖(60克)鮮奶(15毫升)白醋(5滴)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、將打蛋器、盆、勺...
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電飯鍋蛋糕的做法 我也做電飯鍋蛋糕! 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 我也做電飯鍋蛋糕! 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “早就想試試,原來用蒸鍋做過,沒發起來,這次電飯鍋試一試。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料花生油(適量)牛奶(適量)白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、比較簡單的,都一樣的步驟,蛋黃蛋清分離。蛋黃加牛奶,雞蛋,白糖,麪粉調成糊...
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火鍋蛋糕怎麼做-火鍋蛋糕的做法
  • 火鍋蛋糕怎麼做-火鍋蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(60g)玉米油(60g)低粉(80-90g)大雞蛋(5個)輔料細砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火鍋蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油倒入碗裏,用蛋抽攪打到充分乳化狀態。2、篩入低粉。3、用蛋抽不規則的攪拌沒幹粉即可。4、加入蛋黃(後蛋法做出的蛋糕細膩)5、用蛋抽不...
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電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “只要用麪粉、牛奶、雞蛋、糖在家裏你就可以製作出鬆軟可口的蛋糕”食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、取四個雞蛋,去皮,蛋清和蛋黃分開分裝在不同的幹容器裏。將蛋黃里加入麪粉、純牛奶(我用...
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蒸鍋蛋糕的做法 0添加蛋糕,蒸鍋就能做 蒸鍋蛋糕怎麼做
  • 蒸鍋蛋糕的做法 0添加蛋糕,蒸鍋就能做 蒸鍋蛋糕怎麼做

  • “蛋糕大概是所有寶寶都喜歡的一種食物,咬一口鬆軟香甜,口齒留香。但很多寶爸寶媽們不願意給寶寶吃市場上添加了各種防腐劑、乳化劑、膨鬆劑、色素、香精的蛋糕,想在家裏動手做,但又沒有烤箱怎麼辦?今天,小廚子就教寶爸寶媽們不用烤箱用蒸鍋便能做蛋糕的方法,做出的蒸蛋糕色澤淡...
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二月二龍抬頭吃棗糕好嗎
  • 二月二龍抬頭吃棗糕好嗎

  • 好。二月二吃棗糕是為了期盼新的一年一切順利,健康平安。棗糕流傳至今已有200多年,棗糕不僅是一種小吃,也是具有民俗意義的傳統食品,由紅棗加入麪粉、雞蛋、蜂蜜、紅糖等原料製成,除了紅棗糕還有南酸棗糕,是用蜜棗和各種果乾製成。...
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電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕怎麼做-電飯鍋做蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕
  • 電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕怎麼做-電飯鍋做蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕

  • “因為自己超級喜歡吃蛋糕,所以就試着用最簡單的方法去做。不需要泡打粉酵母什麼的,就用自己家的普通麪粉加電飯煲就可以做!”食材明細主料雞蛋(5個(新手可以用2個試))白糖(適量)牛奶(半袋或者半盒)普通麪粉(100克)食用油(適量)輔料色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋做...
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蛋糕體如何做簡單又好吃-巧克力慕斯蛋糕(二)
  • 蛋糕體如何做簡單又好吃-巧克力慕斯蛋糕(二)

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料糖:適量黃油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋糕體制作:巧克力隔水融化成糊狀態。2.奶油奶酪室温軟化,隔水加熱攪拌成糊狀。3.一點一點加入牛奶,攪拌至無顆粒。4.將巧克力糊加入奶酪糊裏隔水攪拌至細膩。5.再巧克力...
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二月二龍抬頭吃蛋糕可以嗎
  • 二月二龍抬頭吃蛋糕可以嗎

  • 可以。龍抬頭這天其實吃什麼都可以。龍抬頭的這天可以吃餃子,因為餃子包出來之後的形狀跟耳朵比較像,因此吃餃子具有食龍耳的説法;可以吃春餅,吃春餅被認為是食龍鱗;可以吃驢打滾,吃驢打滾具有財源滾滾的寓意;可以吃龍眼,這裏説的龍眼是餛飩而不是平時説的桂圓。...
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高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕

  • 按比例。根據幾個人吃選擇合適的配方,需要準備的材料有,牛奶,雞蛋,麪粉,和黃油,沒有黃油也可以使用類似的食用油來代替,按照配方説明混勻,需要稱量的需要稱量,比如糖油的克數要精確,再按平時電飯煲做飯的鍵,或者有專門的蛋糕鍵就可以了。...
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電飯鍋蛋糕的做法 處女作---電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 處女作---電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “我的第一個成功的蛋糕。我怕失敗,只用了配方的一半材料,就算是失敗也不會浪費這麼多啊,嘻嘻。成功再做大份的。雖然不是很完美·但很值得紀念。”食材明細主料小麥粉(60克)雞蛋(2個)輔料牛奶(30克)配料白糖(40克、)黃油(20克)無鋁泡打粉(1克)鹽(1克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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蛋糕沒放冰箱第二天可以吃嗎
  • 蛋糕沒放冰箱第二天可以吃嗎

  • 人們在過生日的時候,除了吃一碗長壽麪之外,最常見的便是吃蛋糕了。蛋糕一般是會放到冰箱中進保存的,有時候遇到停電的情況,便不好了。那蛋糕沒放冰箱第二天可以吃嗎?我也很想知道,來看看吧!一、蛋糕沒放冰箱第二天可以吃嗎蛋糕,是一種甜食,一般是以烤的方式烹飪出來的,味道可口。蛋...
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電飯鍋蛋糕的做法 宿舍電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 宿舍電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “不下十次嘗試電飯鍋蛋糕,有失敗的也有成功的,把成功的發上來,與諸位分享。電飯鍋蛋糕的啟蒙還是從美食天下的菜譜的誘惑引發靈感而來的呢。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(兩勺)輔料牛奶(250ML一盒)配料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、蛋...
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湯鍋蛋糕怎麼做-湯鍋蛋糕的做法
  • 湯鍋蛋糕怎麼做-湯鍋蛋糕的做法

  • “看了很多朋友自已用微波爐烤蛋糕,我也很想為自己的小寶寶做一個蛋糕,於是網購了做蛋糕需要的工具和材料。興奮的開始了第一次的嘗試,結果出來的卻是個蛋餅,蛋白一點也沒有發起來,我接着又做了兩次但還是一樣的結果,但我覺得我沒什麼地方錯呀?因為買了工具不做出來不甘心,於是又...
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生日蛋糕怎麼保存到第二天
  • 生日蛋糕怎麼保存到第二天

  • 現在每個人過生日都會為自己定上一個生日蛋糕,生日蛋糕都是用鮮奶和蛋糕胚製作而成的,裏面還會加入一些水果和果仁等其他配料。當天買的生日蛋糕怎麼保存到第二天呢?今天就來跟大家分享一下保存的方法。生日蛋糕怎麼保存到第二天1.冰箱冷藏如果是整個沒有開封,還裝在蛋糕盒裏...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室温裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
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