簡單版香菇蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

香菇 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
拌飯醬 ：適量

具體步驟

1.排骨斬成小塊，用水沖洗乾淨

2.香菇提前用清水泡發

3.排骨入鍋飛水

4.撈出，洗淨浮沫

5.加生抽、料酒

6.放入一勺拌飯醬，加少許食鹽

7.放入香菇一起拌勻

8.放入高壓鍋蒸

9.大火上汽之後轉小火，繼續蒸20分鐘即可

烹飪技巧

1.香菇洗淨，提前用清水泡發，泡香菇的水可以倒入排骨中一起蒸。2.排骨提前醃製，更易入味。