色味俱全的三鮮蒸餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
餃子皮 :500
胡蘿蔔 :半個
木耳 :適量
生粉 :適量
油 :適量
老乾媽 :適量
大蒜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醋 :適量
主料
豬肉 :500餃子皮 :500
胡蘿蔔 :半個
輔料
香葱 :適量木耳 :適量
生粉 :適量
油 :適量
老乾媽 :適量
大蒜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.準備好豬肉、胡蘿蔔、木耳、香葱、餃子皮
2.將胡蘿蔔、木耳切碎,鍋燒熱加油倒入胡蘿蔔、木耳稍微炒下不用熟透,裝起
3.將肉剁碎,葱切碎和炒好的胡蘿蔔、木耳一起放在碗里加入適量鹽、味精、醬油、生粉少量清水一起攪拌上勁
4.將餡、餃子皮、半碗水、托盤放好
5.拿一張餃子皮包入適量餡,用手指蘸點水將餃子皮邊緣抹些水、封口
6.依次放好包好的餃子直至包完
7.餃子包好後,先將鍋裏的水燒開了,再把餃子放上去蒸大概15分鐘左右就熟了
8.蒸餃子的時候,用辣醬或老乾媽、大蒜、醋調好蘸汁
餃子餡可以放冰箱冷藏會,包的時候不容易漏汁
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