麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣豆腐燉黑魚的做法步驟
1、黑魚處理乾淨改刀備用,加鹽和料酒醃製一下。
2、將豆芽洗淨控水。
3、豆腐切塊焯一下水去除豆腥味。
4、配料及豆瓣醬,辣醬準備就緒。
5、鍋中入油燒熱放入葱薑蒜,花椒,豆瓣醬和辣椒炒香。
6、夾加入適量開水煮沸。
7、放入黑魚和豆腐中火慢燉,加醬油調味。
8、蓋上蓋子燉至魚入味。
9、家常菜隨意搭配,香氣四溢哦。
10、出鍋前加鹽調味。
11、撒入香菜即可享用。
12、成品圖。
小竅門
黑魚一定要醃製一下哦!祝您生活愉快!
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