自己做的蛋餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

植物油 ：適量
雞蛋 ：四枚
肉餡 ：300

輔料

料酒 ：半勺
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.肉餡加雞蛋一枚,料酒、香油、鹽攪打均勻

2.三枚雞蛋加點料酒 雞精攪拌均勻（想要蛋皮薄的可以加些水澱粉充進雞蛋裏讓蛋液稀釋一點）

3.取不鏽鋼勺子抹一層油

4.小火加熱不鏽鋼勺子 成一勺蛋液到不鏽鋼勺裏

5.轉…

6.轉…

7.轉!把蛋液攤成圓皮

8.放入肉餡

9.合上餃子皮

10.翻面小火煎熟