簡單的鍋貼如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：250
木耳 ：100
面 ：300
香菇 ：100

輔料

鹽 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.首先和麪，和好後醒着

2.準備肉餡，先放入適量的老抽和料酒

3.姜切碎也放入剛才的肉餡裏，先淹一會

4.準備香菇

5.把香菇切碎

6.準備泡發的木耳

7.把木耳切碎

8.切一些葱碎讓如剛才淹好的肉餡裏

9.再加入準備好的香菇和木耳碎，加入適量的鹽調勻

10.準備皮，和餃子皮一樣就可以了

11.鍋中放適量的油小火，放入做好的鍋貼，蓋蓋小火慢慢的煎

12.大概五分鐘左右的時候開蓋，加入適量的水

13.大概十分鐘，水也幹了，就可以出鍋了

烹飪技巧

做鍋貼一定要有耐心，火一定要小