不一樣的無油香蕉戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

夏天一到，對於許多愛美的女士來説，甜品就像是減肥事業中的絆腳石，香蕉戚風蛋糕更是許多朋友難以割捨的心頭愛，接下來我將給大家介紹一款無油香蕉戚風蛋糕，使你擺脱想吃卻不敢吃的尷尬，做法是通用的，你也可以嘗試用在其他甜品上喲。

主料

雞蛋 ：5只
低筋麪粉 ：110
牛奶 ：20
細砂糖 ：50

輔料

香蕉 ：120

具體步驟

1.蛋清、蛋黃分離，蛋黃碗倒入牛奶，放入香蕉

2.用攪拌機打成細膩的蛋黃糊

3.篩入低筋麪粉

4.翻拌均勻

5.蛋白打至硬性發泡

6.取適量麪糊放入蛋黃碗，翻拌均勻

7.蛋黃糊倒入蛋白碗，繼續翻拌均勻

8.最後倒入八寸模具

9.在桌上磕幾下，輕輕震出大氣泡

10.烤箱預熱150度，中下層45分鐘

11.出爐後倒扣涼涼脱模，滿屋香蕉味，太喜歡啦，哈！

烹飪技巧

蛋糕