好吃的動感牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
茶樹菇 :250
小米椒 :50
雞湯 :10
香辣椒醬 :5
辣椒麪 :5
香油 :2
花椒油 :2
孜然 :3
主料
牛裏脊 :250茶樹菇 :250
小米椒 :50
輔料
鹽 :3雞湯 :10
香辣椒醬 :5
辣椒麪 :5
香油 :2
花椒油 :2
孜然 :3
具體步驟
1. 將牛裏脊切條撒上乾粉,在鍋中倒入油燒至五成熟,將牛裏脊肉條逐一下油炸至金黃色撈起。
2. 將茶樹菇放入熱水中短暫加熱後下油鍋炸去水分,另起油鍋將紅油和幹辣椒、花椒炒香後與各種原料翻炒均勻即可。
茶樹菇飛水的時間不能太長,以免丟失掉營養物質。
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