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關於禦寒美食白菜牛肝菌丸子湯的餐飲百科

白菜牛肝菌丸子湯的做法 #禦寒美食#白菜牛肝菌丸子湯 白菜牛肝菌丸子湯怎麼做

  • 白菜牛肝菌丸子湯的做法 #禦寒美食#白菜牛肝菌丸子湯 白菜牛肝菌丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料大白菜（300g）牛肝菌（10g）丸子（11個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜牛肝菌丸子湯的做法步驟1、所有食材2、牛肝菌泡發洗淨，丸子水衝一下，大白菜洗淨切條3、鍋中放水放入丸子4、再放入牛肝菌煮開煮5分鐘5、放入大白菜煮開6、放入適量的鹽煮開...
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牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法

  • 牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法

  • “牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。肉脊骨味甘、性微温，入腎經；具有滋補腎陰，填補精髓的作用。道湯肉脊骨酥爛入味，牛肝菌入口...
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雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法

  • 雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法

  • 食材明細主料白牛肝菌（適量）輔料雞汁（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裏。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6、點綴一下。7、簡單又美味。8、開動啦。...
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蘿蔔肉丸湯的做法 禦寒美食－蘿蔔肉丸湯 蘿蔔肉丸湯怎麼做

  • 蘿蔔肉丸湯的做法 禦寒美食－蘿蔔肉丸湯 蘿蔔肉丸湯怎麼做

  • “壓力山大的工作日，下班一碗熱乎乎的蘿蔔湯，葷素搭配，煩惱瞬間煙消霧散”食材明細主料白蘿蔔（1個）瘦肉餡（100g）輔料雞蛋（1個）鹽（1勺）味精（1勺）葱（適量）姜（2片）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔肉丸湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮，滾刀切塊2、水燒開，下入蘿蔔蘿蔔多煮一會，比較好吃，先下肉...
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薺菜丸子煲菌湯怎麼做-薺菜丸子煲菌湯的做法

  • 薺菜丸子煲菌湯怎麼做-薺菜丸子煲菌湯的做法

  • 食材明細主料薺菜肉餡（適量）菌類（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜丸子煲菌湯的做法步驟1、多餘的薺菜肉餛飩餡2、將薺菜肉做成丸子，下進水裏3、將下丸子的水過濾4、下好的丸子和過濾過的湯汁5、將菌類洗乾淨（金針菇，小平菇，口菇，香菇）6、切好鋪在鍋底，上面撒少...
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禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • 禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • “小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽光下，喝着茶，做着沒完工的針線，又是一個愜意的午後！”食材...
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鴨架燉白菜的做法 #禦寒美食#鴨架燉白菜 鴨架燉白菜怎麼做

  • 鴨架燉白菜的做法 #禦寒美食#鴨架燉白菜 鴨架燉白菜怎麼做

  • “寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架（適量）白菜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架，白菜洗淨切片，葱切段2、砂鍋中添水至八分滿，放入鴨架，葱段，大火燒開3、放入白菜大火燒開，小火慢燉10分鐘左右，中途...
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大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做

  • 大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做

  • “大白菜包子是一道家常主食，主要材料為麪粉、大白菜，豬肉，粉條，木耳等等。其鮮香可口，營養豐富，老少皆宜深受大眾的喜愛。”食材明細主料麪粉（500g）大白菜（適量）粉條（適量）木耳（適量）五花肉（適量）輔料酵母粉（5g）水（330ml）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）花生油（適量）香油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞...
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肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做

  • 肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做

  • “一碗普普通通的肉丸湯麪，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起牀為我做早飯，這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪，滿是幸福暖暖的味道。”食材明細主料豬肉丸（適量）麪條（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）生抽（1湯...
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牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法

  • 牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法

  • “菌菇和雞湯結合，鮮上加鮮，營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包（一盒）白條雞（一隻）輔料鹽（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒打開。2、牛肝菌，姬松茸，茶樹菇，蓮子放碗內。3、適量清水浸泡20分...
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肉丸菌菇白菜湯怎麼做-肉丸菌菇白菜湯的做法

  • 肉丸菌菇白菜湯怎麼做-肉丸菌菇白菜湯的做法

  • 食材明細主料肉丸（適量）金針菇（適量）白菜（適量）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸菌菇白菜湯的做法步驟1、金針菇洗淨備用。2、切成小段備用。3、白菜洗淨改刀切成長條狀備用。4、肉丸改花刀備用。5、香葱備用。6、準備砂鍋加熱...
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禦寒美食之豬頭蘿蔔湯的做法 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯(配蘸料) 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯怎麼做
薺菜丸子菌菇湯怎麼做-薺菜丸子菌菇湯的做法

  • 薺菜丸子菌菇湯怎麼做-薺菜丸子菌菇湯的做法

  • “有人説，驚蟄要吃薺菜，吃菌子。今天我把這兩個食材做到一起，把春天吃進嘴裏，心裏。”食材明細主料薺菜（100克）豬肉（200克）金針菇（100克）食用油（1湯匙）生抽（15克）葱（適量）食鹽（1克）雞精（1克）清水（若干）姜（適量）輔料番茄（半個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜丸子菌菇湯的做法步驟1、薺菜洗淨...
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牛肝菌童子雞湯的做法 【養生湯】養血補虛——牛肝菌童子雞湯 牛肝菌童子雞湯怎麼做
禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做

  • 禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做

  • “一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麪粉（100g）輔料葱（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊肉水餃的做法步驟1、一片白菜葉子，洗乾淨，控幹水分。2、...
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薺菜牛肉丸菌菇湯怎麼做-薺菜牛肉丸菌菇湯的做法

  • 薺菜牛肉丸菌菇湯怎麼做-薺菜牛肉丸菌菇湯的做法

  • “薺菜牛肉丸菌菇湯，一道非常簡單又快手的美味湯羹，五分鐘準能上桌，有葷有素，非常好喝，現在正當季要多喝。下班燒湯為了節省時間，用的都是開水直接下鍋，上班族都可以按魚説的方法試試，簡單又快手。”食材明細主料薺菜（100克）牛肉丸（3個）雙菇（50克）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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小白菜牛肉丸子湯怎麼做-小白菜牛肉丸子湯的做法

  • 小白菜牛肉丸子湯怎麼做-小白菜牛肉丸子湯的做法

  • “姐姐家菜園子種了各種小菜，對於我們來講，既羨慕又眼饞，當然也必須要去採摘的，弄回來好多小白菜，小生菜小葱啥的，這些天都不用買菜了，今天做了小白菜肉丸子湯真好喝！”食材明細主料小白菜（300g）潮汕牛肉丸（6個）龍口粉絲（一捆）五花肉（50g）輔料大葱（一段）姜（一塊）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）鹹...
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禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法

  • 禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法

  • “説起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）芹菜（適量）木耳（適量）香菇（適量）平姑（適量）葱（適...
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大白菜熱湯麪的做法 禦寒美食之大白菜熱湯麪 大白菜熱湯麪怎麼做

  • 大白菜熱湯麪的做法 禦寒美食之大白菜熱湯麪 大白菜熱湯麪怎麼做

  • “大白菜熱湯麪是老百姓餐桌上常見的一道美食，尤其是寒冷冬季的早晨吃上一碗熱乎乎的熱湯麪渾身暖暖的很舒服！”食材明細主料掛麪（適量）大白菜（適量）金鈎海米（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...
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番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#～番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#～番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（280克左右）番茄（2個）胡蘿蔔（1根）平菇（5-6瓣）輔料葱（2根）姜（3-4片）生抽（2-3茶匙）番茄醬（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）料酒（2茶匙）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好食材（還有胡蘿蔔一根）2、牛肉切小塊3、煮一鍋開水放入料酒將牛肉焯水，然後撈出，用清水衝...
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素炒白牛肝菌怎麼做-素炒白牛肝菌的做法

  • 素炒白牛肝菌怎麼做-素炒白牛肝菌的做法

  • 食材明細主料白牛肝菌（適量）輔料大葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、葱斜切。4、洗淨白牛肝菌。5、鍋子燒熱放入菌類翻炒。6、放入辣椒。7、放入葱花爆香。8、調味即可享用...
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白菜牛肉丸子湯怎麼做-白菜牛肉丸子湯的做法

  • 白菜牛肉丸子湯怎麼做-白菜牛肉丸子湯的做法

  • “以前媽媽沒病的時候，經常做魚丸湯牛肉丸子湯各種各種好吃的。已經好多年吃不到了，前幾天二姨説教我做。一開始我內心是牴觸的，因為廚藝不精，只能做點簡單的快手菜，但是聽她講了大概步驟又在網上搜了一下，覺得還是挺簡單的。趁着假期最後一天，趕緊試試。當然，作為一個廚房新手，肯...
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素炒白牛肝菌的做法 雲南美味山珍——素炒白牛肝菌 素炒白牛肝菌怎麼做

  • 素炒白牛肝菌的做法 雲南美味山珍——素炒白牛肝菌 素炒白牛肝菌怎麼做

  • 食材明細主料白牛肝菌（300克）輔料青椒（兩個）蒜（1頭）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗乾淨。2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗淨切片，蒜切片。3、炒鍋上火，油温熱後爆香蒜片，放入牛肝菌煸炒。4、加少許水讓菌子燜一會，保...
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牛肉小白菜丸子湯——是寒冬裏幸福的味道啊圖解

  • 牛肉小白菜丸子湯——是寒冬裏幸福的味道啊圖解

  • 到了冬天，就想吃各種各樣的湯菜，今天這款牛肉白菜丸子湯是我的最愛，菠菜的清香我很喜歡，牛肉丸子香軟可口，吃了也不容易長胖，在冬天的夜晚，喝一小口湯，吃幾個丸子，再來一筷子菠菜，美味極了，也補充了營養。主料牛腩肉：三百克小白菜：二百五十克雞蛋：一個輔料葱薑蒜：適量花椒麪：兩勺醬油：一小...
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禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

  • 禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

  • “昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準備，老公也很喜歡！”食材明細主料牛肉（200g）羊肉片（200g）青蘿...
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