- “孜然做牛肉、羊肉很合適,我們這邊羊肉比較少,還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽,又想充分利用空氣炸鍋,所以就兩者結合起來,省去用大烤箱的麻煩,也比用大烤箱省電,方便快捷,給大家分享分享。”食材明細主料牛肉(約100克)輔料紅菜椒(1/2個)黃菜椒(1/2個)紫洋葱(1/2個)竹籤(若干)醃肉調料孜然...
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- “現在食品這麼不安全,喜歡燒烤的朋友,還是選擇孜然的味道吧!”食材明細主料豬瘦肉(3兩)輔料蓮花白(3片)洋葱(1個)青椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅辣椒粉(適量)葱(1根)植物油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版孜然炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切絲或片,用孜然粉拌勻,放少...
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- “孜然臘肉香而不油膩,快過年了,人們又忙着做臘肉了。我家往年做臘肉用煙燻或用烤箱烤的,今年換了一種方法,因最近買了一個空氣炸鍋,正在用空氣炸鍋試做各種美味,這款孜然臘肉也是試做的,簡單好吃。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料鹽(適量)生抽(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量...
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- “孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋葱(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)水澱粉(5ml)食用油(200ml)白米醋(適量)薑汁料酒(3茶匙)葱(少許)姜...
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- “人們常説:“要想長壽、常吃羊肉”。羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能力。秋天食用羊肉用於温補對身體大有裨益。由於羊肉含有鐵鈣、鐵質,高於豬、牛肉,所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒證最...
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- “酸香下飯。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料老抽(少許)糖(少許)醋(少許)辣椒麪(少許)胡椒麪(少許)料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚,放生抽,耗油,有醃肉或者烤肉料的可以放一點,醃20分鐘2、備料。葱薑蒜入小碟,花椒大料白胡椒粉備一點...
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- “非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆温生產,全...
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- “想吃羊肉串不方便去烤?燒烤麻煩想在家做?今天教你在家就可以做的孜然羊肉串,爆炒絕對鮮香。”食材明細主料羊肉串(250g)輔料洋葱(半個)青椒(一個)調料料酒(適量)火鍋料(適量)鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉串的做法步驟1、將買的羊肉串撒上鹽、孜然、辣椒...
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- 食材明細主料豬肉(一斤)輔料食鹽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)孜然烤肉串的做法步驟1、肥三瘦七的豬肉,切成小塊用料酒鹽等醃製十五分鐘。2、竹籤提前泡水。3、肉塊穿入竹籤。4、入烤箱烤制金黃流油,中間翻面,出爐後撒孜然粉。...
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- 食材明細主料肉串(適量)孜然粉(適量)輔料食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然肉串的做法步驟1、超市買的肉串。2、準備孜然粉。3、鍋中加入適量油燒熱,油温五成熱下入肉串。4、炸制金黃色出鍋。5、出鍋裝盤撒孜然即可。...
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- “孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因為喜歡吃,所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進,經過多次試驗,這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。孜然氣味甘甜,辛温無毒,具有温中暖脾、開胃下...
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- “年二十七的時候,説年三十晚上要燒烤,提前買好了牛肉,然而一個個在微信羣搶紅包搶得不亦樂,説改到年初一晚上再燒烤,結果你懂得,初一趕場似的去了幾個親戚家,回來累的不想動,初二回孃家,初三繼續走親戚,初四準備去外地浪的麪包,雪花酥等等,浪到初十才回來,然後清理冰箱,家裏過年囤的肉...
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- “外焦裏嫩,口感豐富,羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉(300克)輔料葱(半根)生菜(適量)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(1勺)胡椒粉(2勺)辣椒粉(2勺)食用油(1勺)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孜然羊肉粒的做法步驟1、羊肉洗淨切麻將塊,放入葱段、料酒、...
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- “牛油果本身有一股悶香,用空氣炸鍋炸牛油果少了油膩的感覺,喜歡吃牛油果的可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛油果(兩個)輔料麪包屑(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸牛油果的做法步驟1、牛油果切開,劃成小條,熟透的牛油果皮很好剝。2、準備麪包...
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- 食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(2個)葱(半顆)姜(少許)輔料醬油(3勺)料酒(3勺)鹽(一匙)孜然粉(兩匙)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然炸肉的做法步驟1、將豬肉切片,姜葱切絲、加入三勺醬油、三勺料酒、少許鹽,適量孜然粉、一顆雞蛋的雞蛋清,醃製入味一小時2、剩餘一顆雞蛋和上步驟雞蛋黃(節...
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- “今天買了點牛肉,準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢,以前做過一次但是非常失敗,鹽放太多了,根本入不了口啊,今天再試試吧,哈哈,期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種做法,那麼我就自己來寫個把~HOHO,這可是我寫的第一個菜...
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- “好吃簡單,也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(半個)香菜(適量)蒜片(適量)小米辣(1個)調料生抽(2勺)澱粉(1勺)蒜蓉醬(3勺)食用油(1勺)白糖(2勺)孜然粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然牛肉的做法步驟1、把材料準備好,牛肉切片...
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- 食材明細主料馬鮫魚(500克)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然馬鮫魚的做法步驟1、食材:馬鮫魚(已洗淨)、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、孜然粉。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成片。3、放入大盤裏。4、隨後,加適量的鹽。5、加適量的料酒。6、加適量的白胡椒粉。7、加適量的...
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- “我爸退休後在家閒得無聊,就天天跑出去釣魚,經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香,清蒸和紅燒都沒有什麼肉,魚刺太多,不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行,太費油了,而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃,沒想到,還蠻好吃的呀!”食材明細主料小鯽魚(9條)調料孜然燒烤料(10...
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- “烤羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分;燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化品種呈多樣性;原始烤羊肉串吃法是隻撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。烤羊肉串出現最多的地方多是大排檔或是街頭流動...
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- 食材明細主料去皮去骨雞腿肉(270克)輔料薑片(適量)熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版孜然雞腿肉的做法步驟1、食材:去皮去骨雞腿肉(已清洗)、薑片、熟白芝麻、孜然粉。2、將去皮去骨雞腿肉和薑片一起放...
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- “孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋葱(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香葱(1棵)醃肉調料蘇打粉(1/4小匙)生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)紅糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3...
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- “好多人喜歡吃薯片,不過我不怎麼愛吃,總覺得吃完嘴巴太乾,可能調料太多了。去年我用烤箱烤過土豆片,因為切的片厚了點,烤出來是外焦裏糯的,味道還行。今天用空氣炸鍋試試,用擦絲器擦的薄片,用的東北烤冷麪的調料。沒想到,真好吃,一邊拍照一邊吃,一下就吃完了,我覺得比賣的好吃多了。...
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- “突發奇想做的牛肉乾,還是很好吃的,有點燒烤的味道,是我的最愛哦”食材明細主料牛肉(適量)輔料燒烤調味料等(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉乾(空氣炸鍋版)的做法步驟1、將牛肉按平行肉的紋路切成約1釐米乘3釐米的條狀(我是突發奇想要做的,家裏的牛肉不太完美,哈哈)2...
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- 食材明細主料羊肩肉(300克)輔料洋葱(半個)調料孜然粉(一勺)鹽(4克)孜然粒(少許)辣椒粉(半勺)蠔油(一勺)玉米油(一勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊,如果有洋葱也切丁放入。2、放鹽、孜然粉攪拌均勻,放蠔油攪拌均勻。3、放辣椒麪和孜然粒攪...
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