好吃的涼拌茶葉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

我覺得涼拌的東西還是挺好味的呢，但是各人有各人的喜好，一般的涼拌有涼拌黃瓜，還有就是一些什麼粉之類的，那麼相信這款涼拌茶葉就很少人吃過的吧，覺得茶葉苦的話，可以用用一招去苦味的呢，而涼拌是比較貼近食材本來的味道的，加入一些輔料比較的香而已。

主料

新鮮茶葉 ：150

輔料

鹽 ：適量
紅米辣 ：適量
綠米辣 ：適量
蒜泥 ：1匙
醬豆豉 ：1匙
生抽 ：1匙
豉油 ：半匙
味精 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

將新鮮茶葉用水清洗乾淨。

洗好的茶葉放入沸水鍋中焯水十秒後撈出，然後用熱水多泡洗幾次去除苦澀味。

將泡洗好的茶葉放入大碗裏。

切一些蒜泥、適量的紅米辣、綠米辣放入小碗裏。

小碗里加入一湯匙的涼白開，倒入半匙的生抽。

倒入半匙的豉油。

放入辣醬半匙，鹽、味精、白糖少許調成味汁。

將調好的味汁澆在茶葉碗中拌勻後即可食用。