簡單炸雞排的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃雞排的朋友們，我在這裏告訴大家一款簡單炸雞排的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裏選用的是有用辣椒粉、炸雞排粉等多種調料拌好醃製雞胸肉的！炸好的雞排透着金黃色的色澤，讓人看着就有食慾，吃起來外酥裏嫩，香辣爽口！

主料

.雞胸肉 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
五香粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
沙茶粉 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
醬油膏 ：適量
小蘇打 ：適量
水 ：適量
料理米酒 ：適量
炸雞排粉 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。

2.將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合製成醃汁備用。

3.將作法1的雞排放入作法2的醃汁中，醃漬約30分鐘後撈起、瀝乾。

4.取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用

5.熱油鍋，待油温燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。

6.食用前撒上適量的孜然粉即可。