炸雞排要炸幾分鐘

5-10分鐘。雞排在炸制之前需要先將雞肉的經絡拍散後加入生抽、料酒、黑胡椒、生薑等調味品一起醃製入味後裹上蛋液和炸雞粉，再入油鍋炸製成金黃的雞排即可。為了使雞排的口感更加香酥可口，可以將雞排再炸一次，注意避免高温及炸糊。