當前位置:味味甜 >

關於鮑汁燜香菇怎麼做的餐飲百科

鮑汁燜香菇怎麼做-鮑汁燜香菇的做法
  • 鮑汁燜香菇怎麼做-鮑汁燜香菇的做法

  • 食材明細主料天然香菇(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料食用油(適量)鮑魚汁(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁燜香菇的做法步驟1、準備食材2、將香菇浸泡1小時以上後洗淨,蒜頭拍碎,葱切粒備用3、大火熱鍋下油放入蒜頭及葱白爆香4、隨後倒入香茹加鹽爆炒5、...
  • 11942
鮑汁蝦仁杏鮑菇怎麼做-鮑汁蝦仁杏鮑菇的做法
  • 鮑汁蝦仁杏鮑菇怎麼做-鮑汁蝦仁杏鮑菇的做法

  • “這道蒸菜簡單又營養,味道鮮美,很適合平時在家制作哦~這道菜的重點在鮑汁,請儘量選用上好的鮑汁,這樣才能起到畫龍點睛的效果~”食材明細主料杏鮑菇(1只)蝦仁(6個左右)輔料紫蘇(少許)配料鮑汁(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑汁蝦仁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切稍粗的片狀,...
  • 7072
蜜汁杏鮑菇的做法 《蜜汁杏鮑菇》——養顏菜 蜜汁杏鮑菇怎麼做
  • 蜜汁杏鮑菇的做法 《蜜汁杏鮑菇》——養顏菜 蜜汁杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,適合大眾人羣。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料蜂蜜(適量)青蒜苗葉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鮑魚汁(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適...
  • 20296
鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法
  • 鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法

  • 食材明細主料香菇(500克)菜心(500克)輔料蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)鮑汁香菇伴菜心的做法步驟1、香菇浸透後煮淋2、菜心用煮鍋煮淋先上碟3、開鍋加油,油滾加蒜蓉,之後加香菇和鮑汁和少200ml水,煮一會收水後上碟4、完成...
  • 8113
鮑汁燴香菇海蔘怎麼做-鮑汁燴香菇海蔘的做法
  • 鮑汁燴香菇海蔘怎麼做-鮑汁燴香菇海蔘的做法

  • “家裏有泡發好的紅參皮,放冷藏保存一段時間了,今天拿出來燜來吃,可能放幹了有點硬,但味道還是不錯的。”食材明細主料發好海蔘(5個)幹香菇(100)蘆筍(8條)蒜(2粒)輔料瑤柱鮑汁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(少量)生粉(適量)葱(2條)葱香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑汁燴香菇海蔘的做法步驟1、主...
  • 30531
鮑汁白靈菇的做法 #團圓飯#鮑汁白靈菇 鮑汁白靈菇怎麼做
  • 鮑汁白靈菇的做法 #團圓飯#鮑汁白靈菇 鮑汁白靈菇怎麼做

  • “湯汁色澤明亮,色如琥珀,鹹鮮適口,可作團圓飯上一款菜品。”食材明細主料白靈菇(一個)西蘭花(適量)輔料鮑汁(適量)蠔油(適量)冰糖碎(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁白靈菇的做法步驟1、白靈菇一個。2、縱切成約2~3毫米薄片。3、中間那寬大的白靈菇片改刀,切成長方形。4、...
  • 10567
鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法
  • 鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法

  • “鮑魚汁是一種鹹鮮又稍帶些甜味的調味料,先將杏鮑菇先乾煸一下,煎出來它本身的香味,再加入鮑魚汁讓杏鮑菇吸收其鮮味,這樣將杏鮑菇的鮑魚味道徹底散發出來,味道真的很鮮美。這道菜簡單美味又營養,成本在幾塊錢,比吃肉還爽,上桌下手慢了搶不到,這菜我家一週吃三次都吃不夠,總也吃不...
  • 32435
燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法
  • 燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法

  • “把香菇做成鮑魚的樣子,好看又美味。這道菜的材料調料都很簡單。營養豐富,顏值也很高。”食材明細主料新鮮香菇(10個)小葱(一根)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)色拉油(一勺)幹澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁素鮑魚的做法步驟1、新鮮的香菇洗淨。用剪刀剪去...
  • 20022
鮑汁香菇豆腐煲的做法 【鮑汁香菇豆腐煲】 鮑汁香菇豆腐煲怎麼做
  • 鮑汁香菇豆腐煲的做法 【鮑汁香菇豆腐煲】 鮑汁香菇豆腐煲怎麼做

  • “今晚,下班後出去逛商場,買了一堆日用品和食品回家,其中有一支鮑魚調味汁料。於是,很新鮮的做了個【鮑汁香菇豆腐煲】。”食材明細主料嫩水豆腐(2大塊)幹香菇(6朵)肉片(小許)輔料小葱(1根)配料鹽(適量)鮑汁(1勺子)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑汁香菇豆腐煲的做法步...
  • 7432
鮑汁素菇怎麼做-鮑汁素菇的做法
  • 鮑汁素菇怎麼做-鮑汁素菇的做法

  • “鮑汁素菇,沒有肉,其實我感覺放點肉會更好,可是,為了我家小朋友的感受,還是忍住了。加入鮑汁的後香菇,與以往的用蠔油來炒的相比,口味有很大的區別,很鮮,真的很鮮。”食材明細主料香菇(適量)輔料油菜(適量)火腿(適量)配料鮑魚汁(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁素菇...
  • 18643
鮑汁燜雞的做法 美味的鮑汁燜雞 鮑汁燜雞怎麼做
  • 鮑汁燜雞的做法 美味的鮑汁燜雞 鮑汁燜雞怎麼做

  • “一日去朋友家吃飯,嫂子煮了個鮑汁燜雞,味道真是好極了,於是請教了她做法回來自己試了下。買了半隻三黃雞,用李錦記的鮑魚汁,加上馬鈴薯和洋葱,一起燜熟,不錯,味道差不多,既有雞的肉香,又有海的味道,濃郁中透露着清香,呵呵,偷師成功。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料洋葱(適量)馬鈴薯(一個...
  • 32440
鮑汁燜白蘿蔔的做法 快手菜——鮑汁燜白蘿蔔 鮑汁燜白蘿蔔怎麼做
  • 鮑汁燜白蘿蔔的做法 快手菜——鮑汁燜白蘿蔔 鮑汁燜白蘿蔔怎麼做

  • “冬季的白蘿蔔正當時,水分足,清甜無渣。民間有説:冬食蘿蔔夏食姜,不勞醫生開藥方。可見蘿蔔是冬天養生的最佳食物。鮑汁燜白蘿蔔選用的蘿蔔要新鮮重手,表皮光滑。鮑汁就用超市賣的調味用鮑魚汁,沒有的話也可以用蠔油代替。這個菜半個小時左右基本搞定,真正的快手菜。吸收了鮑汁...
  • 25200
醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法
  • 醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇的營養豐富,含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”食材明細主料杏鮑菇(二根)生薑(半塊)小葱(二根)輔料料酒(一匙)黃豆醬(二匙)生抽(半匙)澱粉(半匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜杏鮑菇的做法步驟1、新鮮的杏鮑菇對半切,再切成丁。鍋裏注水燒開,加入...
  • 16824
鮑汁燜鳳爪怎麼做-鮑汁燜鳳爪的做法
  • 鮑汁燜鳳爪怎麼做-鮑汁燜鳳爪的做法

  • “在廣式早茶裏我最愛鮑汁鳳爪,可外面的吃的沒鮑魚😆。”食材明細主料帶殼鮑魚(6只)雞爪(6只)雞腿肉(2片)調料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(很少量)輔料姜(幾片)糖(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燜鳳爪的做法步驟1、雞爪飛水:水沸騰後,大火灼燙1分鐘直到水面浮出...
  • 14437
杏鮑菇燜藕怎麼做-杏鮑菇燜藕的做法
  • 杏鮑菇燜藕怎麼做-杏鮑菇燜藕的做法

  • “簡單方便,鹹鮮微辣,回甘好味!”食材明細主料杏鮑菇(2個)藕(2個)輔料蠔油(適量)剁椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)幹葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燜藕的做法步驟1、電壓力鍋預熱,放入適量的油,煸炒剁椒醬,出紅油。2、放入杏鮑菇(滾刀塊),繼續煸炒,出香味。3、再放入藕塊(...
  • 27064
鮑汁拌杏鮑菇怎麼做-鮑汁拌杏鮑菇的做法
  • 鮑汁拌杏鮑菇怎麼做-鮑汁拌杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇換了一種切法,端上桌的時候,大家都以為是麪條,用壽喜燒、鮑魚汁調成甜口的醬汁,味道也不錯。”食材明細主料杏鮑菇(2個)黃瓜(2個)輔料香油(適量)壽喜燒醬油(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)雞精(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁拌杏鮑菇的做法步驟1、準備杏鮑菇、黃瓜,洗淨;2、...
  • 24437
鮑汁玉子杏鮑菇怎麼做-鮑汁玉子杏鮑菇的做法
  • 鮑汁玉子杏鮑菇怎麼做-鮑汁玉子杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)玉子豆腐(兩條)輔料青菜(4顆)配料鮑魚汁(一大勺)生抽(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁玉子杏鮑菇的做法步驟1、青菜入開水鍋中,加點鹽和油焯燙一下備用。2、平底鍋倒油先把玉子豆腐兩面煎黃盛出備用。3、再把杏鮑菇洗淨切片,放入煎至一下。4、鍋...
  • 6618
蠔油鮑汁杏鮑菇怎麼做-蠔油鮑汁杏鮑菇的做法
  • 蠔油鮑汁杏鮑菇怎麼做-蠔油鮑汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2根)輔料青菜(適量)配料蠔油(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油鮑汁杏鮑菇的做法步驟1、準備主料和配料2、杏鮑菇改刀切片,青菜洗淨3、用碗加入蠔油、鮑魚汁、糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻備用,準備少許小葱備用4、...
  • 5793
鮑汁香菇怎麼做-鮑汁香菇的做法
  • 鮑汁香菇怎麼做-鮑汁香菇的做法

  • “這道菜不僅僅是減肥佳品,更有防癌抗癌增強機體免疫力、促進生長增強血管韌性、清熱解渴抗衰老,可以稱作是食療的上品!”食材明細主料香菇(8只)西蘭花(適量)輔料食用油(10g)調料鮑汁(10g)蠔油(5g)味精(1匙)雞精(1匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁香菇的做法步驟1、西蘭花氽水備用...
  • 19200
茄汁鮑菇怎麼做-茄汁鮑菇的做法
  • 茄汁鮑菇怎麼做-茄汁鮑菇的做法

  • 食材明細主料鮑菇(1個)茭白(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁鮑菇的做法步驟1、鮑菇茭白洗淨各切片2、西紅柿一個洗淨3、去皮,攪拌成汁4、鍋點火放油燒熱5、放入切好的薑片6、加入鮑菇和茭白煸炒7、煸炒至軟,盛起8、鍋中...
  • 29329
杏鮑菇燜香乾怎麼做-杏鮑菇燜香乾的做法
  • 杏鮑菇燜香乾怎麼做-杏鮑菇燜香乾的做法

  • “本菜譜選自《烹飪藝術家》。”食材明細主料杏鮑菇(150克)香乾(三塊)輔料五花肉(30克)蒜片(15克)葱段(10克)幹辣椒(5克)鹽(各3克)蠔油(10克)老抽(5克)高湯(50克)小米椒(1個)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燜香乾的做法步驟1、備食材:杏鮑菇、香乾、蒜片、葱段、幹辣椒段,五花肉...
  • 24334
鮑汁杏鮑菇豆腐怎麼做-鮑汁杏鮑菇豆腐的做法
  • 鮑汁杏鮑菇豆腐怎麼做-鮑汁杏鮑菇豆腐的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料豆腐(適量)配料葱(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁杏鮑菇豆腐的做法步驟1、杏鮑菇切片,放水中焯一下2、豆腐切成小塊,也放水中焯一下3、鍋中放油,葱花爆香,下入杏鮑菇煸香4、倒入鮑魚汁煸勻5、再加入豆腐塊炒勻6、加...
  • 8262
鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做
  • 鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。玉食貝...
  • 5820
鮑汁青菜炒香菇怎麼做-鮑汁青菜炒香菇的做法
  • 鮑汁青菜炒香菇怎麼做-鮑汁青菜炒香菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(150克)上海青(300克)鮑汁(2勺)輔料鹽(適量)蒜蓉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁青菜炒香菇的做法步驟1、將青菜香菇洗淨,香菇十字切開再切一刀成花樣。2、上鍋加入少量油加熱,爆香蒜蓉,再加入1勺鮑汁略拌炒。3、加入青菜和少量鹽炒熟關火。4、將青菜裝...
  • 29889
鮑菇燜雞爪怎麼做-鮑菇燜雞爪的做法
  • 鮑菇燜雞爪怎麼做-鮑菇燜雞爪的做法

  • “杏鮑菇它容易熟而久煮又不會老的一種菌菇,覺得用它與鳳爪一起燜就是一種最好的搭配”食材明細主料雞爪(6個)杏鮑菇(1個)輔料鹽(3克)幹辣椒(3個)花椒(2克)八角(2粒)醬油(10毫升)料酒(15毫升)老抽(5毫升)香葱(3根)香菜(4根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑菇燜雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲...
  • 4985
專題