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關於老媽雞翅怎麼做好吃的餐飲百科

老媽雞翅怎麼做-老媽雞翅的做法
  • 老媽雞翅怎麼做-老媽雞翅的做法

  • “這道方子來自老媽,是她老人家自創的私房菜之一。成品味道濃郁,鹹鮮適口。某人從小吃着這些祕而不宣的菜式,已經給他的胃打下了深深的烙印。從他第一次讓我嚐到這道菜開始,就埋下了“良苦”用心(嘿嘿,我能説他是想讓我接下老媽的衣缽,繼續滿足他挑剔的舌頭和胃口嗎?)這是我的第一...
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媽媽教我烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:300輔料油:適量具體步驟1.雞翅用燒烤醬料醃製三十分鐘2.放入烤盤中3.烤箱195度上下層烤15分鐘4.烤的這個樣子了用吸油紙蓋上肉少的部分5.再烤十分鐘6.看起來不錯啊7.很好吃的烹飪技巧雞翅尖容易烤...
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老乾媽紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 老乾媽紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:10個輔料老乾媽辣醬:兩勺糖:兩勺鹽:一勺生抽:適量料酒:適量姜:兩片具體步驟1.雞翅根從中間剁開兩半,這樣容易進味。2.醃雞翅,姜,料酒,生抽,老乾媽,糖3.攪拌均勻,醃半個小時。4.熱鍋放油,一點就行,跟平時炒菜的...
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媽媽做的滷雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的滷雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:400輔料油:適量生薑汁:適量花椒:適量鹽:適量香料包:1小包老抽:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好食材2.把雞翅先飛水3.飛水後洗淨備用4.把香料炒香5.加入適量水6.加入生薑汁7.加入老抽8.然後加入雞翅,煮開轉...
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老乾媽燒雞翅根怎麼做-老乾媽燒雞翅根的做法
  • 老乾媽燒雞翅根怎麼做-老乾媽燒雞翅根的做法

  • “温度降了點,一涼快就想吃~來盤老乾媽燒雞翅根!”食材明細主料雞翅根(8個)老乾媽(1大勺)料酒(小勺)蠔油(1匙)老抽(小勺)白糖(適量)胡椒(適量)鹽(適量)輔料幹辣椒(3個)薑片(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前用清水漂洗(剁了三個才記得拍照)2、...
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媽媽最愛的炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞翅:12個輔料雞蛋:2個麪包糠:50新奧爾良醃料:30麪粉:50具體步驟1.先煮熟雞翅2.然後用奧爾良醃料醃雞翅醃一個小時3.熱油4.先沾麪粉再沾雞蛋再找麪包糠5.然後就放下去炸炸十分鐘就好了不想那麼脆的炸五分鐘就好...
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老乾媽烤翅根如何做簡單又好吃
  • 老乾媽烤翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘老乾媽烤翅根是一道十分美味可口的小吃,口感獨特,營養好,所以十分的受歡迎。這道菜主要由雞翅根烹飪而成,雞翅根口感鮮嫩可口,而且瘦肉多,能提供機體所需的能量,是大多是菜色中的一員。除此之外,這道小吃的製作方...
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媽媽做的可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寶寶們平常喜歡是雞翅嗎?相信答案是肯定的。那麼今天就讓小編帶領你們烹飪雞翅吧。可樂雞翅,顧名思義就是雞翅中伴隨着可樂,可樂雞翅二不可缺一。做這道菜的時候要注意可樂與雞翅的比例,要適當,喜歡吃甜的朋友...
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老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法
  • 老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料蒜末(適量)香菜(適量)老乾媽(一勺)調料鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,放入料酒、花椒焯水。2、焯水洗淨。3、雞腿放入鍋裏,放入薑片、大葱。4、蓋上鍋蓋中火慢慢煮。5、鍋內...
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老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法
  • 老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法

  • “炎炎夏日想不想在空調wifi西瓜,不狼狽的狀態下搞定一餐美味?那就嘗試涼拌菜和蒸菜吧,沒有烹炒煎炸的油煙繚繞,還不用一直待在灶前。今天這道【老乾媽糯米雞翅】就是一道非常鮮香美味的蒸菜,比起紅燒雞翅、炸雞翅少油烹飪更健康,關鍵是做起來也不復雜。雞翅經過簡單的醃製後裹...
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燉雞翅的做法 媽媽的味道~燉雞翅 燉雞翅怎麼做
  • 燉雞翅的做法 媽媽的味道~燉雞翅 燉雞翅怎麼做

  • “北方的天氣越來越冷了,所以今天選擇了一個熱乎乎的菜。希望小夥伴們喜歡😘”食材明細主料姜(適量)雞翅(9個)香菇(3個)土豆(3顆)葱(適量)輔料料酒(一勺)紅燒醬油(適量)花椒(適量)白糖(適量)料包(一個)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燉雞翅的做法步驟1、先把雞翅煮一下,解凍迅速,還幹...
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媽媽做的鹽雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的鹽雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞翅是以中非常美味的食材,無論是誰都非常喜歡。關於雞翅的做法也有許許多多種,然而,我最愛吃的卻是媽媽做的鹽雞翅,這道菜是我媽媽的拿手好菜,也是我遠離故鄉,最想念的家的味道。這道菜非常好學,即便是廚藝小白...
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媽媽做的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞翅中:7個輔料花椒粉:適量孜然粉:適量鹽:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.雞翅洗淨2.劃刀3.放鹽4.雞精5.花椒粉6.孜然粉7.料酒8.生抽9.抓一抓醃製10分鐘10.薑切片(忽略刀工)11.鍋燒熱放油,加一點兒白糖12....
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老乾媽烤翅根的做法 懶人菜—老乾媽烤翅根 老乾媽烤翅根怎麼做
  • 老乾媽烤翅根的做法 懶人菜—老乾媽烤翅根 老乾媽烤翅根怎麼做

  • “不會做菜?怕油煙?零技術的烤翅根幫到你,它不但含有豐富的膠原蛋白,而且有助於增強皮膚彈性,一口咬下去鮮嫩多汁,口齒留香,比外面的更美味安全”食材明細主料雞翅根(6個)老乾媽醬(一大勺)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽烤翅根的...
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滇味老乾媽烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 滇味老乾媽烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:2對輔料老乾媽辣醬:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.雞翅洗淨,切口備用2.老乾媽辣醬加雞精和鹽,加水調成汁,醃製雞翅1小時3.將醃好的雞翅放進烤箱150度,烤20分鐘。4.將胡蘿蔔和黃瓜切...
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媽媽做的蜜汁烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的蜜汁烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:4只輔料老抽:適量蜂蜜:適量胡椒粉:適量生粉:適蠔油:適量具體步驟1.雞翅洗淨,加入老抽,蠔油,生粉按摩均勻。2.蓋上蓋放入冰箱醃製冷藏8小時。3.排放入烤盤。4.刷上剩餘的醬汁。5.撒上胡蘿蔔粉。6.撒上白芝...
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烤雞翅的做法 為自己的媽媽做一頓比肯德雞還好吃的雞翅 烤雞翅怎麼做
老乾媽燒雞翅怎麼做-老乾媽燒雞翅的做法
  • 老乾媽燒雞翅怎麼做-老乾媽燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料生薑(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽燒雞翅的做法步驟1、翅中用鹽水漂洗,劃幾刀。2、用鹽,醬油,胡椒,澱粉醃製。3、鍋裏不給油,把翅中煎至兩面金黃。4、下尖椒,生薑,老乾媽,少許水翻炒均勻。5、均勻入...
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媽媽教我做烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:8個輔料土豆:1個圓葱:1個燒烤料:適量具體步驟1.雞翅洗淨劃上幾刀2.燒烤料準備一下3.燒烤料和水的比例是1:1調和4.雞翅放在袋子中倒入調料汁揉搓幾下充分入味,放在冰箱8小時5.土豆和圓葱準備好,切成片6....
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老乾媽中翅怎麼做-老乾媽中翅的做法
  • 老乾媽中翅怎麼做-老乾媽中翅的做法

  • “中翅,肉質鮮嫩,有温中益氣,強腰健胃等功效。做法也是多樣化,我兒子對於辣味情有獨鍾。”食材明細主料中翅(240克)輔料薑片(適量)香葱(適量)老乾媽(2勺)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老乾媽中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、薑片、香葱、老乾媽。2、將已...
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老乾媽可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 老乾媽可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞翅:8個老乾媽:200可樂:250ML輔料姜:8到9片葱:3段具體步驟1.雞翅加生抽,姜葱,白酒醃漬。2.鍋燒熱,加老乾媽的豆豉和紅油200g爆香姜葱。3.為了避免幹鍋,加入一點點50ML左右的水,將雞翅倒入鍋中爆炒至表面不見紅...
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老乾媽豆豉燉雞翅怎麼做-老乾媽豆豉燉雞翅的做法
  • 老乾媽豆豉燉雞翅怎麼做-老乾媽豆豉燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)老乾媽豆豉(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豆豉燉雞翅的做法步驟1、取適量雞翅洗淨準備就緒。2、將雞翅上下劃刀,放入薑末和葱花,加一點料酒...
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老乾媽炒雞蛋怎麼做-老乾媽炒雞蛋的做法
  • 老乾媽炒雞蛋怎麼做-老乾媽炒雞蛋的做法

  • “微辣”食材明細主料雞蛋(三個)輔料老乾媽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打勻,少許油熱後,下鍋稍微翻炒成小塊2、加入老乾媽一勺,翻炒幾下即可出鍋3、最後可在盤內添些綠色點綴,就大功告成了(不用加鹽,因為老乾媽是有鹽的)...
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老乾媽雞爪怎麼做-老乾媽雞爪的做法
  • 老乾媽雞爪怎麼做-老乾媽雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)老乾媽(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽雞爪的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜幹辣椒爆香。2、下雞爪翻炒一會。3、加料酒、生抽、老抽、老乾媽。4、翻炒上色。...
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老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法
  • 老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法

  • “天氣起來起熱,菜一直比較清淡,想換點口味,來點辣的,又不想太麻煩,我這人就是這樣,又想做好吃的,又想簡單點,這是朋友教的一種炒法,很快,原來我擔心這樣會不會熟,其實不用擔心了,熟且嫩。”食材明細主料嫩雞(半隻)輔料生薑(幾片)配料老乾媽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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