羣帶豆腐湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
老豆腐 :半斤
大骨 :半斤
乾貝 :四顆
香芹 :少許
豆瓣醬 :一小勺
主料
羣帶 :乾的幾兩老豆腐 :半斤
大骨 :半斤
乾貝 :四顆
香芹 :少許
豆瓣醬 :一小勺
輔料
具體步驟
1. 忘拍過程了,先把乾貝和羣帶洗淨分開用水泡開,備用。
2. 湯骨洗淨煮掉血水,和乾貝放砂鍋裏煲,大火煮開小火煲30分鐘,在煲湯骨的同時另起鍋煎豆腐,兩面煎得有點黃就關火,這時把洗淨的羣帶和豆腐一起放砂鍋裏煲,小火煮20分鐘。
3. 起鍋前下調味,豆瓣醬一小勺,生抽少許,最後下香芹
老豆腐先煎一下,這樣煮了湯味濃香些
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