LUSIK宅男廚房紅薯可樂排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：適量
紅薯 ：適量

輔料

可樂 ：適量
橄欖油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 冷水焯排骨去血水泡沫 小貼士：一定要是冷水哦

2. 焯過的排骨慮水備用，紅薯去皮切滾刀塊 備用

3. 先將排骨用小火橄欖油煎炒至5程熟（依照個人口感煸炒時間過長排骨肉質會幹，不易入味）後將紅薯也稍微煎炒一下倒出

4. 留底油 將葱薑蒜爆香 加入排骨煸炒 後放入紅薯 加入老抽 生抽 可樂 水 淹沒食材即可 大火煮沸 後轉為中火燉制 20-30分即可出鍋