好吃的蜂蜜酥花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蜂蜜酥花生，甜甜酥脆，很好的零食，也適合當下酒菜。之前吃的爆炒花生都是用鹽來爆炒，雖然好吃，但鹽吃多了對身體不好。於是就嘗試着將鹽換成蜂蜜和糖，味道也特別好，像吃糖米粑粑。蜂蜜滋補養顏，也能有效地減少爆炒時帶來的上火，是不錯的選擇。

主料

花生 ：500
蜂蜜 ：30

輔料

花生油 ：250
水洗芝麻 ：20
白糖 ：20

具體步驟

1.擇取顆粒飽滿均勻的花生，用清水淘洗後控水晾乾。

2.把晾乾水分的花生倒入炒鍋，倒入沒過花生的花生油。

3.開小火翻炒油炸，待油温升高花生髮出輕微噼啪聲後關火。

4.另用一干淨的炒鍋倒入蜂蜜。

5.開小火把蜂蜜融化開。

6.把油鍋裏的油炸花生撈出控淨油，趁熱倒入蜂蜜鍋裏，開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火。

7.撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化並黏附在花生上。

8.撒入水洗芝麻拌勻。

9.把花生盛到乾淨的盤子裏晾涼。