家常菜老廚白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :100
木耳 :50
粉條 :50
香菜 :10
食用油 :20ml
味極鮮醬油 :20ml
醋 :10ml
白糖 :5
香油 :5ml
料酒 :5ml
大料 :2個
乾紅辣椒 :5
主料
大白菜 :300五花肉 :100
木耳 :50
粉條 :50
輔料
葱姜 :10香菜 :10
食用油 :20ml
味極鮮醬油 :20ml
醋 :10ml
白糖 :5
香油 :5ml
料酒 :5ml
大料 :2個
乾紅辣椒 :5
具體步驟
1.準備食材,肉切片,白菜芯瓣成塊,粉條泡軟
2.鍋燒熱倒油,放入肉片煸炒至出油
3.放入葱姜大料炒出香味
4.放入料酒去腥
5.放入白菜炒軟
6.放入醬油調味
7.放入醋增香
8.放入木耳辣椒炒勻
9.放入香菜白糖提鮮
10.出鍋前淋入香油炒勻,裝盤享用
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