老廚白菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

嫩白菜 ：500
五花肉 ：200
粉皮 ：100

輔料

香菜 ：適量
葱花 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 將白菜洗淨切片，用開水燙一下撈出備用，五花肉切片，粉皮泡至滑軟，香菜洗淨切段。

2. 炒鍋注油燒熱，下入葱花，薑片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒幾下，撒上香菜出鍋即可。