最愛吃拌蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

拌蓑衣黃瓜是黃瓜做成的一款美食，比較好吃，好多人都喜歡吃的黃瓜，口感比較好，所以是一款老少皆宜的美食，這款美食的營養價值比較豐富，所以是一款大家都比較喜歡吃的美食，這款美食的口感比較好，所以是一款對身體健康比較有好處的美食

主料

青黃瓜 ：1根

輔料

味精 ：1
鹽 ：1
醋 ：1小勺
幹辣椒 ：2根
花椒 ：10粒
白糖 ：1小勺
生抽 ：2小勺

具體步驟

1.青黃瓜洗乾淨切去兩頭，用筷子夾住，斜刀45度切完整根黃瓜。

2.翻一面直刀90度切完整根黃瓜。(我這已經切完了才想起來照片還沒拍呢，所以臨時用刀做了一下示範)。

3.取小碗一個，內放生抽、味精、白糖、醋、鹽。

4.幹辣椒剪成短節，配上花椒。

5.鍋裏放油燒熱，把花椒辣椒放下去炸到些許變色。

6.把炸好的辣椒花椒連油一起盛到剛才的小碗裏。

7.將碗裏的味汁兒攪拌均勻之後澆在黃瓜上即可。

烹飪技巧

要想更入味兒的話，味汁兒澆上去醃製兩個小時再吃。