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關於鳳梨炒飯的做法的餐飲百科

鳳梨炒飯怎麼做-鳳梨炒飯的做法
  • 鳳梨炒飯怎麼做-鳳梨炒飯的做法

  • “鳳梨的香味和米飯完美融合,一致好評。”食材明細主料冷米飯(適量)輔料鳳梨(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨炒飯的做法步驟1、冷飯頭下熱油鍋炒,油比平時炒菜多1/2,中火。2、放入切好的鳳梨。3、加少許鹽,比炒菜少1/2,少許醬油,胡...
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切鳳梨怎麼做-切鳳梨的做法
  • 切鳳梨怎麼做-切鳳梨的做法

  • 食材明細主料鳳梨(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)切鳳梨的做法步驟1、看着挺大大的2、去尾3、去頂4、去皮5、切小塊裝碗6、開吃吧...
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鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “一直喜歡吃鳳梨酥,終於試試自己做了,自己做的更健康更美味!😜一口一口酥香,融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好!(以下配料數量可以做15個)”食材明細主料鳳梨(1000g)冬瓜(600g)輔料低筋麪粉(95g)糖霜(15g)奶粉(40g)黃油(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)蔗糖(60g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的...
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鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做

  • “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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鳳梨蝦仁焗飯怎麼做-鳳梨蝦仁焗飯的做法
  • 鳳梨蝦仁焗飯怎麼做-鳳梨蝦仁焗飯的做法

  • “團購了鳳梨,酸酸甜甜的,家裏正好有點剩米飯,所以想着不做菜了,就做個鳳梨蝦仁焗飯吧!”食材明細主料鳳梨(半個)雜蔬(60g)蝦仁(120g)米飯(2小碗)輔料料酒(半勺)黑胡椒碎(少許)番茄沙司(1勺)馬蘇裏拉芝士片(5片)鹽(少許)馬蘇裏拉芝士碎(少許)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦仁焗...
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鳳梨派怎麼做-鳳梨派的做法
  • 鳳梨派怎麼做-鳳梨派的做法

  • “懶得自己動手做派皮,直接用手抓餅做的。”食材明細主料手抓餅(2個)鳳梨(500g)輔料澱粉(適量)清水(適量)蛋黃(1個)黑芝麻(小許)調料木糖醇((白糖)20g)食鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、取鳳梨。2、切一塊約500克。3、去皮。4、切丁。5、放大碗裏。6、取木糖醇...
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果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做
  • 果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做

  • “記得第一次吃鳳梨飯還是在10年前去版納玩吃的!當地盛產鳳梨而且非常甜,版納人用鳳梨加上當地非常糯香的泰鄉米一起蒸制的鳳梨飯,香香甜甜的味道,遠遠就能把你吸引過去,第一次吃就愛上了這般滋味!”食材明細主料鳳梨(一個)圓糯米(250克)輔料果丹皮(一根)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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鳳梨雞蛋炒飯怎麼做-鳳梨雞蛋炒飯的做法
  • 鳳梨雞蛋炒飯怎麼做-鳳梨雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒油。3、放入米飯,炒一分鐘。4、放入鳳梨,再炒一分鐘。5、再倒入蛋液,炒均勻。6、炒三分鐘...
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鳳梨焗飯怎麼做-鳳梨焗飯的做法
  • 鳳梨焗飯怎麼做-鳳梨焗飯的做法

  • 食材明細主料隔夜飯(一碗)胡蘿蔔(半根)青椒(一個)大葱(一小段)菠蘿罐頭(適量)關東煮(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨焗飯的做法步驟1、所有材料備齊2、先炒好雞蛋盛出備用3、炒鍋放葱爆香4、加入胡蘿蔔、青椒翻炒變軟斷生5、加入...
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鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做
  • 鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)自制鳳梨餡(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麪杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥脆.2、把擀好的派皮去掉多餘的邊角.3、把派皮分成4等分.4、在其中的2張派皮上用叉子均...
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鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “閨女想吃鳳梨酥,有了動力就開始吧!自家做的鳳梨酥不光是吃着放心,餡料也沒有那麼甜膩,而且可以吃得到菠蘿的顆粒感,外皮酥鬆,入口即化,配上一盞普洱,好幸福哦!”食材明細主料低筋麪粉(135克)全脂奶粉(50克)黃油(110克)雞蛋(40克)糖粉(30克)鹽(2.5ML)輔料菠蘿肉(700克)冬瓜肉(700克)白糖(70克)冰糖(7...
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鳳梨蝦烤飯的做法 鳳梨和蝦一起烤的飯 鳳梨蝦烤飯怎麼做
  • 鳳梨蝦烤飯的做法 鳳梨和蝦一起烤的飯 鳳梨蝦烤飯怎麼做

  • “鳳梨的酸甜和蝦的鮮味一起入口,今天的晚飯就再吃一碗吧”食材明細主料蝦(12尾)鳳梨(適量)米飯(4碗)輔料鹽(適量)橄欖油(1大勺)大蒜(2顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦烤飯的做法步驟1、將對蝦12尾洗淨去蝦線,然後剝殼2、將一半分量的白飯平鋪於有深度的烤皿內,鋪上一半分量...
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鳳梨醬怎麼做-鳳梨醬的做法
  • 鳳梨醬怎麼做-鳳梨醬的做法

  • “我家小子這年頭有自己的主意了,那天看美食天下,看的果醬專題,看到哪個讓做哪個,我暈啊!家裏有奇異果,那個不急着做,昨天從幼兒園接了回家,路上非去水果店,自己挑的鳳梨(他叫菠蘿的),木瓜,又捏了一根香蕉一路玩回來。吃完晚飯就催着我做果醬,我還從來沒有一晚上做過兩個果醬,可是鳳梨嘛...
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五彩鳳梨飯怎麼做-五彩鳳梨飯的做法
  • 五彩鳳梨飯怎麼做-五彩鳳梨飯的做法

  • “鳳梨果實營養豐富,除了蛋白質、有機酸、粗纖維外,還有人體必需的維生素和微量元素。鳳梨中特有的蛋白酶可以幫助蛋白質的消化,有助腸胃增進食慾。今天告訴你個好方法,不用對着灶台,用電飯煲就能簡單製作健康美味的鳳梨飯啦~”食材明細主料鳳梨(1個)胡蘿蔔(1根)青豆(70克)大米(300克...
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鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法
  • 鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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牛肉炒鳳梨怎麼做-牛肉炒鳳梨的做法
  • 牛肉炒鳳梨怎麼做-牛肉炒鳳梨的做法

  • “以前總是以為鳳梨和菠蘿是一回事,只是不同的地方叫法不同,後來通過鳳梨事件和網上網友圖文並茂地解釋,才知道鳳梨和菠蘿稍有不同,它們的不同之處大概從兩個地方體現出來,一個是表面的釘,另一個是葉,筆者愚頓,只會從葉子上分辨,葉子邊緣光滑為鳳梨,有鋸齒為菠蘿,大家可以在百度上查...
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鳳梨炒蝦仁怎麼做-鳳梨炒蝦仁的做法
  • 鳳梨炒蝦仁怎麼做-鳳梨炒蝦仁的做法

  • “夏天温度高,沒有胃口,來一道泰式鳳尾的鳳梨炒蝦仁,酸酸甜甜,好開胃一個”食材明細主料蝦仁(100克)菠蘿(120克)青椒(半個)西紅柿(一個)洋葱(少許)蒜末(少許)青葱(一顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨炒蝦仁的做法步驟1、準備好食材:菠蘿、青椒、西紅柿切...
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鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法
  • 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法

  • 食材明細主料黃油(180克)糖(25克)雞蛋液(50克(去殼後))中筋麪粉(260克)鹽(2克)奶粉(25克)輔料鳳梨餡(380克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)鳳梨酥的做法步驟1、鳳梨酥380克平均分成24等分,團成小球。2、黃油提前軟化成膏狀。3、加糖,先拌勻。4、用打蛋器打發。5、黃油打發變白後,雞蛋液...
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黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做
  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做

  • “一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峯頂!其實本來期望很低,感覺有人在關注就很不錯了,咩想到竟然還會受到鼓...
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鳳梨八寶飯怎麼做-鳳梨八寶飯的做法
  • 鳳梨八寶飯怎麼做-鳳梨八寶飯的做法

  • “糯米需前一天晚上泡哦!”食材明細主料糯米(適量)輔料豬油(100g)進口鳳梨(半個)冬瓜糖(少許)梅舌果(少許)葡萄乾(少許)紅棗泥(少許)白砂糖(100g)白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳梨八寶飯的做法步驟1、先把米放入木桶鍋裏蒸,不要蓋上蓋子,等蒸氣上來後(要看看裏面的米熟透了沒!)...
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鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法
  • 鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法

  • 食材明細主料鳳梨(2個(取肉1200克))輔料糖(100克)黃油(20克)麥芽糖(60克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊,用鹽水泡一下。4、切成小顆粒。5、放入料理機中打成蓉。6、放入鍋中慢慢熬幹大部分水分,加黃油翻炒,再加糖不停翻炒,最...
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鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還...
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(附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥
  • (附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥

  • “鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥説難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食材明細主料鳳梨(800g)冬瓜(1000g)雞蛋(25克)奶粉(38克)輔料麥芽...
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鳳梨火腿炒飯怎麼做-鳳梨火腿炒飯的做法
  • 鳳梨火腿炒飯怎麼做-鳳梨火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(一碗)輔料鳳梨(一小塊)火腿(一小塊)豌豆(若干)胡蘿蔔丁(若干)雞蛋(1個)葱花(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨火腿炒飯的做法步驟1、準備食材,我用的火腿是黃小廚做廣告那隻,肉含量多一些。2、水開了小煮熟豌豆。3、炒雞蛋。4、下入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒。5...
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鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法
  • 鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法

  • “台灣鳳梨酸甜味特濃,剩下半隻鳳梨做了一道兒子喜愛的美食,鳳梨蔓越莓糯米飯,用鳳梨,蔓越莓,櫻桃,紅豆和糯米一起蒸熟的,原汁原味的果肉香甜味和糯米融合一體味道超讚,深受家人的喜歡。”食材明細主料鳳梨(500克)蔓越莓(50克)糯米(150克)輔料櫻桃(100克)紅豆(50克)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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