- “端午節到了,各單位都會發一些鹹鴨蛋,枇杷,粽子等等。端午要吃鹹鴨蛋,是蘇州習俗。我總覺得鹹鴨蛋太鹹,所以花了點心思,做了這款金湯豆腐。蛋黃煮成濃湯,放入嫩豆腐一起燉煮,豆腐吸收蛋黃的鹹香鮮,加上蛋黃湯略有沙沙口感,別有一番風味。”食材明細主料嫩豆腐(300克)鹹鴨蛋黃(4個)葱花...
- 5485
- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
- 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
- 12037
- 食材明細主料大蝦(適量)鹹蛋黃(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去殼取蝦線洗淨,豆腐切小塊,蛋黃壓碎。3、起鍋燒油下入蝦仁。4、炒成蝦球盛出備用。5、起鍋燒...
- 30901
- “一道家常湯,好喝不上火,素湯味道超級不錯!”食材明細主料金針菇(適量)嫩豆腐(一塊)西紅柿(兩個)輔料玉米油(適量)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩豆腐金針菇湯的做法步驟1、西紅柿切塊備用2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿翻炒至濃稠狀態3、倒入適量水燒開4、金針...
- 25809
- “菜中的海虹是北方叫法,南方叫青口、也稱淡菜。學名叫貽貝,英文叫mussel,淡菜是紫貽貝的煮幹品。做湯時加點,非常提味。”食材明細主料豆腐(6塊)肉餡(40g)湯汁雞湯(500g)海虹(12粒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)蠔油(1小勺)鹽(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金湯豆腐釀的...
- 13702
- “我們這裏太熱了,每天做飯那就是考驗意志力的時候,今天做了一道鮮掉眉毛的湯,把家人的食慾都勾起來了!”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)基圍蝦(400g)章魚須(少許)輔料豆腐(適量)絲瓜(1根)調料鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙海鮮豆腐湯的做法步驟1、準備食材:將活基圍蝦去...
- 12888
- 食材明細主料豆腐(適量)金針菇(適量)西蘭花(適量)自制剁椒(適量)輔料鹽(適量)高湯精(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒金針豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成塊。2、西蘭花洗淨掰小朵。3、鍋中放油爆香葱姜,加剁椒炒香。4、加入水和豆腐、鹽、高湯精燉煮。5、大火燒開轉中火多燉...
- 16071
- “一道簡單的家庭小湯,好吃美味,不油膩,夏天來一份,味道不錯。”食材明細主料金針菇(適量)西紅柿(2個)油豆腐(適量)葱花(幾根)輔料鹽(一勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐金針菇湯的做法步驟1、西紅柿切塊,油鍋燒至六成熟倒入玉米油,炒西紅柿至濃稠狀態。2、倒入適量水燒開加入...
- 16751
- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
- 26677
- “今天上的這道菜是五福臨門的代表作,豆腐的“腐”和“福”諧音,所以採用了嫩豆腐,豆腐竹,幹豆腐皮,豆腐皮,豆腐圓子五種豆腐類食材,並用了淋油和燜煮的方式製作這道菜。五福臨門全被我詮釋成了“五腐淋燜”,黃辣椒醬加棒子骨湯熬製的“金湯”更為節日餐桌增添了幾分旺氣。這道湯...
- 9110
- 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
- 21811
- “傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因為添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人...
- 17451
- 食材明細主料內脂豆腐(1盒)蝦仁(8只)鹹蛋黃(2個)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)香葱葉(適量)姜(適量)醃蝦用料酒(1小勺)白胡椒粉(適量)鹽(0.5g)糖(0.5g)薑絲(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)金湯蝦仁豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃(實際用兩個)放在鍋內蒸熟。2、鮮蝦...
- 26610
- “番茄金針豆腐湯,食材簡單,做法易學,幾分鐘就能搞定的一碗快手靚湯。番茄不僅味道鮮美,營養超級豐富,因此被稱為“神奇的菜中之果”,金針菇、豆腐、番茄三者搭配,不僅營養美味,暖心又暖胃。平時多喝湯,對身體好處多多。金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可...
- 9871
- “鯽魚又名鯽瓜子。是淡水魚中分佈最廣、適應能力最強的上等於。他肉味鮮美,肉質細嫩。經常食用鯽魚可以補充營養,增強抗病能力。鯽魚含豐富的蛋白質,並含鈣、磷鐵等,維生素B1、煙酸、維生素B12等成分,脂肪和碳水化合物含量少。鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下...
- 10802
- “老爸釣的野生小鯽魚,送來了很多條。魚太小,不適合紅燒,於是燒了魚湯,很鮮美又滋養。”食材明細主料野生小鯽魚(7條)豆腐(一塊)金針菇(一盒)竹筍(50克)白蘿蔔(50克)輔料葱姜(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚湯豆腐金針鍋的...
- 19396
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
- 21767
- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
- 16536
- 食材明細主料金針菇(適量)玉子豆腐(三條)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇洗淨切成小段備用。2、玉子豆腐切成小段備用。3、香葱切成小段,葱白,葱葉分開放(多點更香)。4、鍋內加入適量油,放入葱白煸香...
- 16206
- “豆腐看似平淡無奇的一種食材,實則為補益清熱的養生佳品,而把綠色蔬菜做進豆腐裏,不僅增加了營養成分,而且讓簡單的豆腐變換了些花樣,看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜,不僅僅有豆子,還有蔬菜和菌菇,清淡美味,營養豐富。我用它來招待朋友,朋友誇獎説:你家的廚房和其他廚房也沒...
- 12669
- 豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不説,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
- 23099
- 食材明細主料金針菇(50g)黑木耳(50g)大豆腐(1/4塊)雞蛋(一個)輔料小葱(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)鮮味雞粉(適量)玉米澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳豆腐湯的做法步驟1、黑木耳泡發好後焯水,過冷水。2、金針菇下開水中,再次開鍋馬上撈出過冷水。3、木...
- 8258
- “營養價值1.金槍魚的魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素,是現代人不可多得的健康食品。2.金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素。3.金槍魚還...
- 16724
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料湯圓:適量即衝麥片:適量輔料具體步驟1.鍋放水,開了以後放湯圓2.然後中火煮,等湯圓浮起來就是熟了,可以撈起3.把湯圓撈起過一下冷水,可以防止湯糰粘結一起4.把湯圓瀝乾水分後放在麥片上翻滾,等麥片都沾滿在湯...
- 31923