鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳梨派的做法步驟

• 1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麪杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥脆.

• 2、把擀好的派皮去掉多餘的邊角.

• 3、把派皮分成4等分.

• 4、在其中的2張派皮上用叉子均勻地叉上小孔,四周邊緣留有1釐米的邊.

• 5、這是我自己做的鳳梨餡。

• 6、在叉好孔的派皮上放入鳳梨餡,四周邊緣留有1釐米的邊.

• 7、在派皮四周邊緣1釐米處刷上蛋黃液..

• 8、把另外兩張派皮蓋在放有鳳梨餡的派皮上,四周邊緣用筷子壓緊.用刀片在派的表面劃幾道口,口要劃到餡.鳳梨派的生坯就做好了.

• 9、把做好的鳳梨派生坯放入烤盤,表面均勻的刷上蛋黃液.

• 10、烤箱150度預熱5分鐘.放入烤盤,中層,170度烤15分鐘.