![手掰豬肝怎麼做-手掰豬肝的做法]( "手掰豬肝怎麼做-手掰豬肝的做法")
- “配料可按照自家喜歡的搭配，每個人的口味不同。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。、經常食用動物肝還能補充維生素B2、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素...
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![土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做]( "土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做")
- “超級好吃的土匪豬肝，麻辣好味道~！”食材明細主料豬肝（500g）小米椒（100g）大葱（1根）鹽（少許）花椒油（少許）雞精（少許）生抽（少許）大蒜（少許）輔料二荊條青椒（300G）幹辣椒（一大把）生薑（少許）菜籽油（若干）味精（少許）料酒（少許）白糖（少許）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土匪豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片，放...
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![豬肝瘦肉炒鮮筍的做法 豬肝瘦肉炒鮮筍#快手小炒# 豬肝瘦肉炒鮮筍怎麼做]( "豬肝瘦肉炒鮮筍的做法 豬肝瘦肉炒鮮筍#快手小炒# 豬肝瘦肉炒鮮筍怎麼做")
- “喜歡鮮筍，爽口脆，搭配豬肝、瘦肉，豬肝的甘甜，瘦肉的嫩滑，筍的鮮，一道開胃家常美味。”食材明細主料豬肝（100g）瘦肉（100g）鮮筍（300g）輔料胡蘿蔔（少許）姜（少許）葱（少許）蒜末（少許）辣椒（2個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肝瘦肉炒鮮筍的做法步驟1、準備的食材。2...
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![豬肝菠菜湯的做法 #快手湯#豬肝菠菜湯 豬肝菠菜湯怎麼做]( "豬肝菠菜湯的做法 #快手湯#豬肝菠菜湯 豬肝菠菜湯怎麼做")
- “豬肝的第一個功效是可以養肝明目，因為豬肝當中含有着豐富的維生素A，而維生素A對於肝細胞的正常維持和視力的正常發揮功能起着重要的作用，因此對於肝虛目昏、夜盲、肝功能下降、腹水、肝腫大的人，如果適當的食用豬肝，都有着很好的養肝明目的作用。豬肝的第二個功效是可以補氣...
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![臘豬肝怎麼做-臘豬肝的做法]( "臘豬肝怎麼做-臘豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（1000g）輔料香葉（3～5片）桂皮（兩小塊）茴香（15g）八角（4個）粗鹽（100g）醬油（50毫升）米酒（20毫升）五香粉（10g）五香（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）臘豬肝的做法步驟1、豬肝切小塊。2、洗乾淨鍋放粗鹽炒，粗鹽炒幹。3、放八角香葉桂皮，炒出香味，晾涼。4、開始醃豬肝:把全部配料放下去醃製1...
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![焙豬肝的做法 焙豬肝（醃臘風乾豬肝） 焙豬肝怎麼做]( "焙豬肝的做法 焙豬肝（醃臘風乾豬肝） 焙豬肝怎麼做")
- “小時候過年前一個月，家裏長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉，焙魚，焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味，乾乾的豬肝有嚼勁，放進嘴裏越嚼越香，有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬肝（20斤）調料花椒粒（50g）無碘鹽（250g）生抽（50g）醬油（50g）高度白酒（50ml）鹹香（口味）薰（工藝）數天（耗時）普...
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![豬肝炒佛手瓜怎麼做-豬肝炒佛手瓜的做法]( "豬肝炒佛手瓜怎麼做-豬肝炒佛手瓜的做法")
- “還是因為我貧血，要多吃豬肝。”食材明細主料佛手瓜（1個）豬肝（200克）食用油（2湯匙）姜（小許）食鹽（1克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝炒佛手瓜的做法步驟1、豬肝沖洗一下，切片。2、放鍋裏。3、加清水，焯水。4、煮開鍋後再煮1分鐘。5、冷水洗掉浮末。6、瀝乾水分備...
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![蒸豬肝怎麼做-蒸豬肝的做法]( "蒸豬肝怎麼做-蒸豬肝的做法")
- “懷孕5個多月了，去醫院檢查説有點貧血。前幾天就想買點豬肝來吃。正好今天休息，就去買了點。想起小時候媽媽做的豬肝，特別好吃。就打算自己試着做做，沒想到還挺成功的。”食材明細主料豬肝（250g）輔料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豬肝的做法步驟1、新鮮的豬...
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![手掰彩椒炒裏脊怎麼做-手掰彩椒炒裏脊的做法]( "手掰彩椒炒裏脊怎麼做-手掰彩椒炒裏脊的做法")
- “總覺得手掰的菜味道不一樣，看雜誌上説蔬菜中維生素C怕熱，還怕金屬。切菜的時候蔬菜的細胞壁被破壞，金屬會加速維生素C的氧化，破壞其活性。所以，手掰菜更能保護營養素。對於我這樣的懶人來説，用手掰還省了刷刀刷菜板的麻煩，美味又方便的事兒何樂而不為呢。”食材明細主料紅彩椒...
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![蒜蓉菠菜、手掰豆角如何做簡單又好吃]( "蒜蓉菠菜、手掰豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500豆角：750輔料葱：半根蒜：四瓣兒具體步驟1.洗好葱蒜，切碎2.豆角菠菜洗淨，豆角手掰，更利於纖維營養的保留3.少油葱蒜爆香，加一點點生抽4.加入食材，炒豆角時加點熱水，豆角一定要炒熟，菜好快出鍋加蒜碎，提香...
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![手掰老豆腐怎麼做-手掰老豆腐的做法]( "手掰老豆腐怎麼做-手掰老豆腐的做法")
- “這道菜一定要用手掰老豆腐，不可以用刀切，手掰的老豆腐邊緣不規則，這樣表面積更大，能接觸到更多的調料，從而更入味，刀切的就和這相反了。刀具一般是金屬製品，不用刀切，用老話來説是避免沾上“鐵腥氣”，有利於保持營養和口感，我自己更喜歡手掰的老豆腐。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔...
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![醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做]( "醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做")
- “豬肝易老，不熟又怕毒素，難控制，醬爆豬肝的做法是先用生粉醃製起到保護使豬肝變嫩的關鍵，第二個關鍵就是焯水，斷生後的豬肝再經過爆炒有了第一步的生粉保護層，這樣炒既不用怕炒太老又不用擔心不熟，建議和大葱一起炒，更香甜美味！”食材明細主料豬肝（200克）京葱（一根）葱花（少許）紅蘿蔔（適...
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![豬肝餅的做法 寶寶豬肝餅 豬肝餅怎麼做]( "豬肝餅的做法 寶寶豬肝餅 豬肝餅怎麼做")
- “豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；經常食用動物肝還能補充維...
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![溜豬肝怎麼做-溜豬肝的做法]( "溜豬肝怎麼做-溜豬肝的做法")
- “補鐵，補血”食材明細主料豬肝（400g）輔料青椒（1個）洋葱（適量）大蒜（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（3個）大葱（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜豬肝的做法步驟1、所有材料，豬肝用鹽醃30分鐘2、開水汆燙豬肝，變色後撈出3、放入所有配料翻炒至快熟4、放入豬肝迅速翻炒，放鹽出鍋5...
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![手掰豆腐怎麼做-手掰豆腐的做法]( "手掰豆腐怎麼做-手掰豆腐的做法")
- “一道簡單的涼拌菜，香辣、蒜香，椒香、醬香，豆腐入味特別好吃。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料小葱（2顆）綠線椒（1個）小米辣（3個）大蒜（5粒）紅幹辣椒（適量）調料鹽（1勺）生抽（1勺）花椒粉（適量）雞精（少許）花生油（適量）香油（少許）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手掰豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、用...
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![泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做]( "泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做")
- “在我們老家川南那邊，炒豬肝一般就是炒血皮菜，還有就是大葱。現在在這邊新疆買血皮菜很難買到，只能買點大葱將就一下，豬肝要好吃還必須配上泡海椒，泡姜才能把味道做出來。火候很是重要，要熱鍋旺油，急火短炒，”食材明細主料豬肝（300克）泡海椒（適量）豆瓣醬（適量）花椒（適量）白糖（適量）輔料大...
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![豬肝湯怎麼做-豬肝湯的做法]( "豬肝湯怎麼做-豬肝湯的做法")
- 食材明細主料豬肝（250g）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗淨、用清水浸泡半小時2、豬肝切片、加入鹽、料酒、生抽抓勻醃製一會3、葱薑蒜切末4、鍋裏倒入油燒熱、下葱薑蒜末炒出香...
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![沙茶豬肝的做法 【沙茶豬肝】 沙茶豬肝怎麼做]( "沙茶豬肝的做法 【沙茶豬肝】 沙茶豬肝怎麼做")
- “除了在廈門吃過沙茶麪外，就沒有在別的地方吃過類似有沙茶的食品，所以對沙茶醬的味道沒有特別的深刻記憶，甚至是淡忘了。有一次在外面商場購物順便帶了一瓶沙茶醬，但是一直沒有用來做菜，年底家裏殺了土豬來，上至豬頭，中至內臟，下至豬尾，各樣都有一些，看着平時都做瘦肉豬肝蛋湯的豬...
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![萵苣蒜香手掰腸的做法 小滿日食記之萵苣蒜香手掰腸 萵苣蒜香手掰腸怎麼做]( "萵苣蒜香手掰腸的做法 小滿日食記之萵苣蒜香手掰腸 萵苣蒜香手掰腸怎麼做")
- “蒜香肆意，美味佳餚！”食材明細主料粉腸（一根）輔料萵苣（一個）蒜醬料（一碗）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣蒜香手掰腸的做法步驟1、吳記粉腸一根。2、精選切開。3、萵苣掰散。4、手掰粉腸。5、萵苣鋪地。6、調製蒜香汁。7、加入蒜香汁。8、裝盤。9、開吃吧！...
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![佛手瓜炒豬肝怎麼做-佛手瓜炒豬肝的做法]( "佛手瓜炒豬肝怎麼做-佛手瓜炒豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）佛手瓜（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）佛手瓜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨切薄片。2、放在漏勺上，用流動的水沖洗乾淨血沫，瀝乾水分。3、豬肝放到碗中，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌...
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![豬肝湯的做法 豬肝湯（豬肝如何去除腥味） 豬肝湯怎麼做]( "豬肝湯的做法 豬肝湯（豬肝如何去除腥味） 豬肝湯怎麼做")
- “豬肝是補血的好東西，但是很多人都不喜歡吃，因為不喜歡它的腥味，尤其是煮湯！單調的炒着吃，多吃幾次也就不想吃了！所以這次給大家分享一個去腥味的巧門，讓大家可以變着花樣的做！”食材明細主料豬肝（200克）水白菜葉（200g）西紅柿（1個）輔料鹽（2勺）料酒（2匙）葱白（少許）姜（少許）食用油（適量）清淡（口味）煮...
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![豬肝泥的做法 輔食：豬肝泥 豬肝泥怎麼做]( "豬肝泥的做法 輔食：豬肝泥 豬肝泥怎麼做")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料香葱（3根）生薑（3片）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肝泥的做法步驟1、豬肝切好，泡水裏半小時，再放鍋裏熱水裏煮一分鐘撈出。2、撈出的豬肝在水龍頭下衝洗。3、再裝水，加三片生薑和三根香葱，煮到開鍋再煮2分鐘。4、撈出，晾乾一會。5、再拿到你的料理機...
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![滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法]( "滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法")
- “補肝明目、養血、健脾豬肝，味甘、苦，歸肝經，可以補肝明目，能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀，也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素，其可促進外周血液中血紅蛋白生成，可用於防治缺鐵性貧血。豬肝還有健脾的作用，可以改善脾胃虛弱所致的食慾不...
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![醬豬肝怎麼做-醬豬肝的做法]( "醬豬肝怎麼做-醬豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝兒（1副）輔料大蒜（半頭）葱（半根）八角（1個）乾紅辣椒（5個）桂皮（1塊）草果（1個）姜（1塊）香葉（3片）調料生抽（30ml）老抽（10ml）料酒（30ml）白糖（20g）醋（10ml）辣椒油（10ml）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豬肝的做法步驟1、豬肝準備。2、泡入水中一個小時。3、豬肝撈出，鍋中放水，放入豬肝煮開。4...
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![滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做]( "滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做")
- “專家推薦豬肝是最佳的補血食材，貧血患者可以適量多吃豬肝。家裏平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜，今天換一種做法~滷豬肝，覺得很好吃，也很方便。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）原...
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味味甜
