蝦米炒蘿蔔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白蘿蔔 :300
姜 :適量
油 :適量
蒜 :適量
三花酒 :適量
主料
蝦米 :50白蘿蔔 :300
輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
蒜 :適量
三花酒 :適量
1.準備好蝦米和白蘿蔔。
2.蝦米先用鹽水洗一下,再清水浸泡一個15分鐘。
3.蘿蔔洗淨去皮切成絲。
4.姜切絲,蒜剁成末。
5.蘿蔔絲用鹽醃15分鐘。
6.蘿蔔絲洗淨,控幹水分;蝦米控幹水分備用。
7.熱鍋放油,爆香姜蒜。
8.把蝦米放進去翻炒,沿鍋邊加入少許三花酒。
9.蝦米香味溢出,放入蘿蔔絲,翻炒至熟加鹽即可。
蘿蔔絲用鹽醃去除多餘的水分吃起來比較脆爽。
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