有何功效？-春菜煮多久

經常大家都會常説，多吃蔬菜多吃水果，這是為什麼呢?因為蔬菜中的營養豐富又不會讓肉類食用過多會導致肥胖，我們常見的蔬菜種類非常多，生菜、菠菜、白菜等等，那大家吃過春菜嗎?是不是有的人都不知道春菜要怎麼吃?今天給大家介紹一下春菜的食用方法。

一、豆醬春菜鼎

主 料： 春菜(芥菜去頭)，600克，豆醬30克，生薑10克，雞粉10克，蝦米5克，味精3克，胡椒粉0.1克，麻油2克，生油125克，上湯或清水500克。

1、先將春菜用清水洗乾淨(注意不要存有微妙)，濾幹水分，然後切成段狀，長度約6釐米待用。

2、將蝦米用清水洗淨，生薑去皮，切成細絲;再將炒鼎燒熱，放入生油，先把蝦米炒過撈起，再將薑絲放入稍炒後，把春菜倒入炒，炒至梗稍變軟時放入豆醬、雞粉、蝦米、上湯，春菜煮多久?用中火煮約5分鐘。

3、將不鏽鋼小鼎洗淨，把煮好的春菜倒入小鼎內，加入味精、麻油，然後放上酒精爐即可上席食用。

特點： 鮮嫩香醇，具有豆醬氣味。答案補充也可以做湯，春菜瘦肉湯，或者春菜肉碎窩蛋湯

二、涼拌春菜

1、春菜泡洗乾淨備用。

2、姜切末。指天椒切圈備用。

3、鍋裏燒水，水開後放入鹽和適量的油，將芥菜入鍋焯燙斷生。

4、撈出浸泡在冷水裏，將芥菜擠幹水份切成小段碼入盤內。

5、薑末里加入香油，鹽，生抽，雞粉，熟白芝麻和指天椒拌勻成味汁。

6、將汁液燒在芥菜上即可上桌，吃時拌勻即可。

三、清炒春菜

1、春菜洗淨切塊。

2、切蒜片，葱，薑片。

3、油熱爆香葱薑蒜，放入春菜。

4、入適量水，鹽，豆腐，悶2分鐘就可以食用。

四、春菜的功效

1、開通疏利

春菜味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。飲食常識

2、寬腸通便

春菜含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。

3、促進生長

春菜不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長，能改善消化系統和肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。

4、強壯機體

春菜含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。

春菜煮多久要怎麼做大家都學會了嗎?其實春菜對癌細胞還有很高的抑制率，所以還可用來防癌抗癌。經常食用還可以改善睡眠。並且利對高血壓、心臟病人都有一定的食療效果本，怎麼樣，春菜的作用是不是超乎了大家的想象，還等什麼呢?快去嘗試吧!