簡單的醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛腱子肉 ：2斤

輔料

大料 ：適量
幹黃醬(六必居) ：100
肉蔲 ：適量
白芷 ：適量
大葱 ：1顆
姜 ：5片
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
茴香 ：適量
枸杞 ：5粒
料酒 ：適量
香葉 ：適量
砂仁 ：適量

具體步驟

1.用水反覆泡洗，知道水變清

2.準備材料

3.準備材料

4.準備材料，料酒

5.準備材料，幹黃醬

6.大火燉牛肉

7.成品

烹飪技巧

1.最開始煮牛肉的水裏放點花椒大料，去腥。2.其他的調料在市場上儘量多買幾種，問問賣家燉牛肉需要什麼調料就行。3.轉小火後要適時的翻一下牛肉，以便入味。4.最後湯快沒時，要守在鍋邊哦。5.吃辣的朋友可以放幾個幹辣椒進去。