貓臉燒果子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：110
泡打粉 ：2
蛋黃 ：1個
牛奶 ：20
煉乳 ：60

輔料

巧克力 ：適量
紫薯餡 ：適量

具體步驟

1.一個生雞蛋黃打散，放入牛奶和煉乳。

2.攪拌均勻。

3.篩入低筋麪粉和泡打粉。混合後揉成團。

4.揉好的麪糰直接分成10份揉圓。每個月20g左右。

5.家裏現成熟的紫薯碾成泥團成團，做成的紫薯餡。每個約10g左右。

6.把揉好的面劑子輕輕擀成餅，放入紫薯餡。收口包嚴。

7.收口向下。靜置5分鐘。

8.每個面劑子用手掌先輕輕壓成1cm厚的圓餅

9.在捏出小貓頭的輪廓。

10.在把耳朵部位用手指壓出紋路。

11.做完後入烤箱中層，170度20分鐘

12.烤好取出用牙籤蘸着融化的巧克力描繪出貓臉圖案晾乾即可。

烹飪技巧

把紫薯蒸熟，趁熱碾成泥，可以適當加點熟糯米粉和糖，揉成團就成紫薯餡。烤箱時間根據自家烤箱性能設定。