色澤鮮亮的香辣蟹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蒜 ：4根
螃蟹 ：1斤

輔料

豆瓣醬 ：2勺
油 ：10ml
幹辣椒 ：10個
麻油 ：5ml
芝麻 ：5
鹽 ：3

具體步驟

1.將螃蟹放入鹽水浸泡半小時

2.上鍋蒸10分鐘

3.剁成兩半

4.裹上澱粉

5.放入鍋中炸成金黃色

6.盛盤備用

7.油熱後倒入豆瓣醬

8.炒出紅油後放姜蒜

9.倒入青蒜

10.倒入炸好的幹辣椒油

11.倒入炸好的螃蟹

12.快速翻炒均勻

13.盛盤撒上芝麻即可