色澤鮮亮的紅燒螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

大蒜 ：2根
螃蟹 ：500
生薑 ：10

輔料

生抽 ：20ml
鹽 ：1勺
雞精 ：1勺
油 ：50ml
料酒 ：50ml
老抽 ：1匙
白糖 ：1勺

具體步驟

1.螃蟹清洗乾淨，去殼去腮

2.弄乾淨後切成兩半，大蒜切段，姜切塊

3.螃蟹和生薑下油鍋翻炒

4.變色後加入適量料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，待水快收干時放入大蒜和雞精翻炒均勻

5.出鍋就可以吃啦