美味的肉炒撥爛子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好久沒有美味的肉炒撥爛子了，已經不記得上次吃是什麼時候啦。那美美的味道總是讓人難以忘記。因為今天閒來無事便在家裏自己做了這道肉炒拔爛子也正是因為饞了他許久。來，滿足一下自己的小肚肚，讓我的小肚子也能每天開開心心的過每一天。

主料

面 ：少許
土豆 ：300
豬肉 ：300

輔料

花椒 ：少許
姜 ：少許
鹽 ：少許
老抽 ：少許
大料 ：少許
葱 ：少許
蒜 ：少許

具體步驟

1.土豆削皮

將蒸熟的土豆倒入一隻大碗內，用勺子碾壓，一邊碾壓一邊放入椰子粉，把椰子粉均勻地攪在土豆泥裏，椰子粉不要一次放入，要邊壓土豆泥邊慢慢放，椰子粉的多少也可根據自己的口味而定。

攪拌完土豆泥和椰子粉後在土豆泥裏放入黑胡椒和乾的羅勒葉，再加入一點鹽攪拌均勻，鹽可起到去膩的作用。

18.這樣肉炒土豆撥爛子就做好了

烹飪技巧

土豆絲要水洗後晾乾，為除澱粉