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關於面棗的餐飲百科

三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法
  • 三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法

  • “下午有點兒時間,蒸一鍋棗饅頭,為明天的早餐做準備,麪糰發酵好,捲上紅棗,暄軟香甜,比較簡單的做法。”食材明細主料中筋麪粉(300克)黑米麪(150克)玉米麪(100克)輔料酵母粉(5克)紅棗(250克)調料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三合面棗饅頭的做法步驟1、三種麪粉備好。2、添加...
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紅棗麪包卷怎麼做-紅棗麪包卷的做法
  • 紅棗麪包卷怎麼做-紅棗麪包卷的做法

  • “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麪包裏,烘培時,滿屋子的香甜味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麪包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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紅糖棗子麪包的做法 【紅糖棗子麪包】 紅糖棗子麪包怎麼做
  • 紅糖棗子麪包的做法 【紅糖棗子麪包】 紅糖棗子麪包怎麼做

  • “在這寒冷的冬日來一個既能補充能量又營養豐富的麪包”食材明細主料高筋麪粉(270克)全麥麪粉(30克)奶粉(15克)水(150克)全蛋液(40克)無鹽奶油(24克)輔料桂圓乾碎(38克)紅棗碎(45克)配料紅糖(40克)鹽(4克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖棗子麪包的做法步驟1、先將麪粉、奶粉、...
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棗泥麪包怎麼做-棗泥麪包的做法
  • 棗泥麪包怎麼做-棗泥麪包的做法

  • “棗泥麪包營養更豐富,口感更好,老人小孩吃了也好。紅棗的營養價值高,紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例;成分中的三萜...
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玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法
  • 玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)紅棗(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)玉米麪棗饃的做法步驟1、普通麪粉與玉米麪混合在一起,把安琪酵母粉放入小碗裏,用温水調開,再放入面盆中,活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵成功。3、裏面...
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棗香麪包卷怎麼做-棗香麪包卷的做法
  • 棗香麪包卷怎麼做-棗香麪包卷的做法

  • “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麪包裏,烘培時,滿屋子的棗香味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麪包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜香(口味)烘焙(工...
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棗香紅薯麪糊麪包怎麼做-棗香紅薯麪糊麪包的做法
  • 棗香紅薯麪糊麪包怎麼做-棗香紅薯麪糊麪包的做法

  • “麪糊麪包做法簡單、方便,不用你費盡力氣的去揉麪,只需把各種原料混合攪拌均勻,再進行一次發酵,就可以烘烤了;也可以用蒸鍋來蒸,口感上會相對軟和些,很適合老人和小孩呢,在原料搭配上可隨自己的喜歡。棗香紅薯麪糊麪包就用了補血的紅棗、健康的粗糧紅薯,再配與雞蛋和玉米油,烤熟的...
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紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做
  • 紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做

  • “一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少説也有半斤紅棗,出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點,但絕對不是糊了,估計是紅糖,紅棗,枸杞,紅酒,共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感,既營養又美味的一款麪包。我整理一下形,做成了麥穗狀”食材明細主料面...
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玉米麪棗卷怎麼做-玉米麪棗卷的做法
  • 玉米麪棗卷怎麼做-玉米麪棗卷的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)紅棗(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米麪棗卷的做法步驟1、普通麪粉+玉米麪1:1,適量酵母粉,混合在一起。2、加適量清水活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。3、發酵成功。4、紅棗洗淨備用。5、面...
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棗沙麪包怎麼做-棗沙麪包的做法
  • 棗沙麪包怎麼做-棗沙麪包的做法

  • “甜香適口,組織細膩,暄軟美味!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)雞蛋(50克)輔料糖(20克)温水(100克)植物油(15克)調料鹽(1.5克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗沙麪包的做法步驟1、成品圖!2、成品圖!3、麪粉300克,糖20克,酵母3克,雞蛋50克,温水100克,麪包機和麪報團,加入15克植物油!4、和好...
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玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做
  • 玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做

  • “用玉米麪和白麪蒸饅頭,裏面再摻上大棗,甜香軟糯,喧騰好吃。”食材明細主料白麪(300g)玉米麪(100g)大棗(20顆)輔料酵母粉(10g)牛奶(1盒)雞蛋(1個)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去,倒入牛奶。...
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棗泥麪包卷怎麼做-棗泥麪包卷的做法
  • 棗泥麪包卷怎麼做-棗泥麪包卷的做法

  • “自制的棗泥香香甜甜,加上面包鬆鬆軟軟,作為早餐,口感很好!喜歡吃棗泥的可以嘗試一下!”食材明細主料普通麪粉(340g)糖(20g)黃油(20g)酵母粉(5g)奶粉(20g)水(150g)雞蛋(1顆)鹽(3g)輔料棗泥(240g)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棗泥麪包卷的做法步驟1、除了黃油以外所有原料投入麪包...
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紅棗發麪餅怎麼做-紅棗發麪餅的做法
  • 紅棗發麪餅怎麼做-紅棗發麪餅的做法

  • “香甜可口,美味。太多吃不完,待涼裝入保鮮袋放入冰箱冷凍,吃的時候微波爐熱一下即可。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)水(110g)奶粉(25g)輔料棗子(適量)葡萄乾(適量)白砂糖(2勺(35g))熟白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗發麪餅的做法步驟1、水110克,酵母2克,奶粉25克,麪粉200...
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蜜棗麪包卷怎麼做-蜜棗麪包卷的做法
  • 蜜棗麪包卷怎麼做-蜜棗麪包卷的做法

  • “烤制面包和蒸饅頭二者比較起來,感覺還是烤麪包食用方便一些,放置的時間比饅頭也要長。如果熟悉了做麪包的過程,製作這樣簡單方便的小麪包還是挺簡單的。但是要製作高端一點的吐司,要求還是挺高的。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(80克)純淨水(180克)蜜棗(...
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蒸棗皮紅棗發麪餅怎麼做-蒸棗皮紅棗發麪餅的做法
  • 蒸棗皮紅棗發麪餅怎麼做-蒸棗皮紅棗發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1盆)發酵粉(適量)鹽(適量)鹼面子(適量)紅棗(適量)輔料温開水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸棗皮紅棗發麪餅的做法步驟1、温開水化開發酵粉均勻倒入麪粉中,加入少許鹽和鹼面子,攪拌成絮狀,和成麪糰,放置在温暖的地方發酵幾個小時後,比原來的大一倍多即可2、紅...
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蜜棗小麪包怎麼做-蜜棗小麪包的做法
  • 蜜棗小麪包怎麼做-蜜棗小麪包的做法

  • “這道菜背後的故事~(選填)這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就給大家用無核蜜棗做了這款麪包,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶(200克)高筋麪粉(390克)去皮雞蛋(58克)黃油(40克)輔料乾酵母(4克)糖(50...
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棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做
  • 棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做

  • “最不能拒絕的是那一絲絲的香甜,再來個麪包”食材明細主料高筋麪粉(400克)雞蛋(60克)白糖(80克)酵母(4克)油(48克)棗泥(適量)輔料鹽(1克)水(196克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥麪包的做法步驟1、使用麪包機來活面,把2/3的麪粉、雞蛋、白糖、酵母、鹽、水加入麪包機中,啟動自動活面...
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棗糕夾麪包怎麼做-棗糕夾麪包的做法
  • 棗糕夾麪包怎麼做-棗糕夾麪包的做法

  • “如果你嫌蛋糕甜,又覺得麪包吃起來太單調,不如來試試這款棗糕夾麪包,棗糕與麪包結合,味道很不錯!”食材明細麪包材料高筋麪粉(260克)鹽(3克)棉白糖(25克)煉乳(8克)酵母(3克)蛋清(12克)清水(160克)黃油(18克)棗糕材料雞蛋(5個)大棗碎(90克)堅果(40克)玉米油(65克)牛奶(60克)朗姆酒(8克)蜂蜜(25克)鹽(1克)低筋...
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紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法
  • 紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法

  • ““紅棗發麪卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麪點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麪糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的麪點。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(2克)紅棗(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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花樣麪食棗花糕的做法 花樣麪食~【棗花糕】 花樣麪食棗花糕怎麼做
  • 花樣麪食棗花糕的做法 花樣麪食~【棗花糕】 花樣麪食棗花糕怎麼做

  • “小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裏大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫着放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麪糰,揉的饅頭不好看,老媽都會重新揉一次,但是老媽從沒説過我,讓我隨便玩麪糰。現在我每次蒸饅頭或者麪包我家妞...
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桂圓紅棗麪包的做法 【桂圓紅棗麪包】女性美容養顏面包 桂圓紅棗麪包怎麼做
  • 桂圓紅棗麪包的做法 【桂圓紅棗麪包】女性美容養顏面包 桂圓紅棗麪包怎麼做

  • “寒冷的冬季來了,這個季節,我特別喜歡窩在廚房,烘焙些好吃的東東,給家人、給朋友,給自己。週末,我又在廚房用麪包機開始了我温暖的烘焙。這次,我製作了一款養顏滋補的麪包----桂圓紅棗麪包。用紅糖來和麪的,加入了桂圓和紅棗,非常適合女性朋友哦!尤其是那些手腳冰涼、經常失眠的女...
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紅棗麪包棒怎麼做-紅棗麪包棒的做法
  • 紅棗麪包棒怎麼做-紅棗麪包棒的做法

  • “給寶寶做的小零食,麪包棒細細長長的,寶寶的小手拿着非常方便,一次可以吃掉一整根呦。”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(30克)牛奶(50克)雞蛋(50克)紅棗幹(20克)輔料有鹽黃油(7克)酵母粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗麪包棒的做法步驟1、紅棗幹用料理機打碎,然後過篩...
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蜜棗麪包怎麼做-蜜棗麪包的做法
  • 蜜棗麪包怎麼做-蜜棗麪包的做法

  • “蜜棗應該屬於果脯,味道很甜的。蜜棗可以保存很長時間,估計就是因為糖粉的原因。家裏冰箱的這些蜜棗已經被遺忘了,突然發現了,就讓它發揮作用吧,想來想去,做麪包就是蜜棗的最佳歸宿,於是就有了這個“蜜棗麪包””食材明細主料麪粉(300克)蜜棗(適量)酵母粉(1克)輔料玉米油(30克)温水(140...
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紅棗酸奶麪包的做法 紅棗酸奶麪包(麪包機版) 紅棗酸奶麪包怎麼做
  • 紅棗酸奶麪包的做法 紅棗酸奶麪包(麪包機版) 紅棗酸奶麪包怎麼做

  • “每次家裏那位出差去新疆都會帶點特產回來,最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾,東西拿回家後經常是顧不上吃,最後只能想辦法搭配食材用來做美食。上次嘗試過紅棗蛋糕後,特別喜歡,這不就又開始嘗試用來做麪包,發現味道也很棒。”食材明細主料高筋麪粉(150g)酸奶(80ml)白砂糖(20g)輔料鹽(1g)...
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棗泥麪包的做法 麪包機版棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做
  • 棗泥麪包的做法 麪包機版棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做

  • “新做了棗泥餡,便用麪包機烤了這款棗泥麪包,早餐吃,味道香甜,營養豐富。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(60克)玉米油(40克)棗泥餡(100克)精鹽(3克)輔料牛奶(140克)奶粉(25克)綿白糖(20克)酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥麪包的做法步驟1、將除棗泥餡外的所有原料加入面...
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