自制肉絲炒五彩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 胡蘿蔔洗淨去皮切絲.
2. 茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).
3. 洋葱,芹菜洗淨切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)
4. 秀珍菇洗淨,用手撕成絲.
5. 葱,姜,蒜洗淨切碎.
6. 油鍋熱,放姜,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.
7. 油熱,放入胡蘿蔔絲快炒.
8. 放入洋葱,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太乾,噴點清水炒)
9. 待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.
10. 最後放芹菜,加點鹽,葱花,雞精,炒勻,就可以了..
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