簡單豆類雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：2個
豌豆 ：適量
蠶豆 ：適量

輔料

油 ：適量
麻油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

雞蛋打碎入盤，攪拌均勻。葱切碎，豆子洗乾淨。

豆子和熱水一道入鍋（也可以把豆子先簡單炒幾下再放水）

豆子湯沸騰

加入攪拌好的雞蛋。記得蛋倒下去要均勻散開

蓋上鍋蓋，直至湯再次沸騰，雞蛋成型。

放入鹽，油，味精，葱花，準備起鍋。

起鍋後，淋點麻油，簡單又營養的豆類蛋湯就做好啦≥﹏≤

烹飪技巧

湯裝盤後淋點麻油，會使湯更香更美味